雪梗珍珠羹

食譜原料

　　主料： 對蝦 400克

　　輔料： 火腿 50克 芥菜 30克

　　調(diào)料： 鹽 3克 味精 2克 胡椒粉 1克 料酒 5克 淀粉(玉米) 15克 香油 2克 香菜 5克

制作方法

　　1.　大蝦去殼，挑除沙線，洗凈后切丁備用;

　　2.　雪菜取梗、火腿均切成丁;

　　3.　坐鍋點(diǎn)火，加入高湯燒沸，投入蝦仁、雪菜梗丁稍煮;

　　4.　下鹽、味精、胡椒粉、料酒調(diào)味，候再沸;

　　5.　用濕淀粉30克(淀粉15克加水)勾稀芡，撒上火腿丁、香菜末，淋上香油即成。

適用人群

　　孕早期的準(zhǔn)媽媽

健康提示

　　本品含有蛋白質(zhì)，營養(yǎng)豐富。能幫助準(zhǔn)媽媽補(bǔ)充蛋白質(zhì)，調(diào)理身體。