孕中期妊娠高血壓食譜：海帶燒黃豆

2010-03-31 15:21:58出處：PCbaby作者：佚名

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　　食譜原料:

　　黃豆 50克，海帶 20克，香菇 20克

　　調(diào)味料：柴魚(yú)醬油，紅糖，味淋

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　　制作方法:

　　1.黃豆浸泡2～4小時(shí)，用小火加香菇一起燉煮。

　　2.海帶泡開(kāi)，切成小段與黃豆一起小火燉煮，煮至入味加柴魚(yú)醬油、紅糖、2片辣椒慢慢煮至收干即可。

　　適用人群:

　　懷孕中期婦女

　　健康提示:

　　海帶中褐藻酸鈉具有降壓作用，海帶淀粉具有降低血脂的作用。這道菜冰涼了更好吃，不妨多煮一些，每餐拿一些，如果有學(xué)齡期的小孩，也很適合，你可以將它夾在全麥吐司當(dāng)中，就成了豆豆三明治。

　　孕中期媽媽主要營(yíng)養(yǎng)分析:

 分析對(duì)象  可食部分（克）  蛋白質(zhì)（克） 能量(千卡 ）  維生素E（毫克） 鈣(毫克)   鐵(毫克)  葉酸（微克) 維生素B1（毫克）  維生素B2（毫克）
 孕中期營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)    85 2050  14  1000 25  520  1.3  1.3
本菜總營(yíng)養(yǎng) 90 23 180 12.1 123 8.4 205 0.5 0.6
黃豆 50 17.5 130 9.8 95 4.1 190 0.2 0.1
海帶 20 0.24 2.4 0.4 9.2 0.3 11 0.004 0.03
香菇 20 4.2

44

 0.1 17.5 2.2 0.2 0.04 0.27
提示：孕晚期重點(diǎn)補(bǔ)充（主食350～450克，豆類及豆制品50～100克，蛋類1～2只，牛奶250～400克）

　　孕中期媽媽其他營(yíng)養(yǎng)分析:

分析對(duì)象 膳食纖維（克） 脂肪（克） 維生素C（毫克） 煙酸（毫克） 視黃醇當(dāng)量（微克） 鋅（毫克） 鈉（毫克） 鉀（毫克） 維生素A（微克） 膽固醇（毫克

孕中期營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)

 30 占總能量的25% 130 15 900 8.8 2200 2500 900 300
本菜總營(yíng)養(yǎng) 7.4 9.7 0.5 1.2 6.4 2.1 2.1 780 1.5 0.4

（以上數(shù)據(jù)均為平均值，僅供參考）

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