坐月子通乳消腫食譜：豆瓣鯉魚

2010-03-31 15:21:10出處：PCbaby作者：佚名

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鯉魚

食譜原料

　　主料： 帶骨鯉魚肉250克

　　調(diào)料： 蔥10克，姜10克，蒜10克，濕淀粉15克，調(diào)味料適量

制作方法

　　1、將色拉油入鍋，旺火燒至油熱時(shí)下魚塊炸黃撈出;

　　2、鍋中留少許油，下蔥末，姜末、蒜末、豆瓣醬，加醬油、料酒、白糖、魚塊、鮮湯入味，加味精，用濕淀粉勾芡即成;

適用人群

　　坐月子食譜

健康提示

　　鯉魚味甘、性平，可利水消腫、下氣通乳，特別適合虛弱體質(zhì)、痰濕體質(zhì)以及孕婦水腫和產(chǎn)后食用。

坐月子?jì)寢屩饕獱I(yíng)養(yǎng)關(guān)注

 分析對(duì)象  可食部分（克）  蛋白質(zhì)（克） 能量(千卡 ）  維生素E（毫克） 鈣(毫克)   鐵(毫克)  膳食纖維（克） 維生素B1（毫克）  維生素B2（毫克）
 坐月子營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)    100 2500  14  1200 25  30  1.3  1.3
鯉魚 200 68 436 5 200 4 0 0.2 0.4

坐月子?jì)寢屍渌麪I(yíng)養(yǎng)關(guān)注

分析對(duì)象  葉酸（微克) 脂肪（克） 維生素C（毫克） 煙酸（毫克） 視黃醇當(dāng)量（微克） 鋅（毫克） 鈉（毫克） 鉀（毫克） 維生素A（微克） 膽固醇（毫克

坐月子營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)

 450 占總能量的25% 130 18 1200 18.3 2200 2500 1200 300
本菜總營(yíng)養(yǎng) 4 20 0 9 380 10 200 770 100 336

（以上數(shù)據(jù)均為平均值，僅供參考）

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