孕早期補(bǔ)維生素食譜：千島苦瓜

2010-03-31 15:21:53出處：PCbaby作者：佚名

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　　食譜原料:

　　苦瓜1條,千島醬4大匙。

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　　制作方法:

　　1 苦瓜對半剖開，去籽，去白膜，洗凈，切長塊，入開水鍋中氽燙約30秒后撈出，浸入冰開水中泡涼，取出瀝干水分，排盤

　　2 千島醬淋在苦瓜上即可。

　　適用人群:

　　孕早期的準(zhǔn)媽媽

　　健康提示:

　　此菜能幫助準(zhǔn)媽媽補(bǔ)充纖維素。但不宜多吃。

   孕早期媽媽主要營養(yǎng)關(guān)注：

 分析對象  可食部分（克）  蛋白質(zhì)（克） 能量(千卡 ）  維生素C（毫克） 鈣(毫克)   鐵(毫克)  葉酸（微克) 維生素B1（毫克）  維生素B2（毫克）
 孕早期營養(yǎng)指標(biāo)    85  1950  100  800 15  520  1.3  1.3
苦瓜的營養(yǎng)分析 500 6.1 97 290 71 3.6 360 0.17 0.17
提示：孕中期重點(diǎn)補(bǔ)充（每日所需能量2050千卡，蛋白質(zhì)95克，鈣1500毫克，鐵28毫克）

   孕早期媽媽其他營養(yǎng)關(guān)注：

分析對象 膳食纖維（克） 脂肪（克） 維生素E（毫克） 煙酸（毫克） 視黃醇當(dāng)量（微克） 鋅（毫克） 鈉（毫克） 鉀（毫克） 維生素A（微克） 膽固醇（毫克

孕早期營養(yǎng)指標(biāo)

 30 占總能量的20~30% 14 15 800 8.3 2200 2500 800 300
苦瓜的營養(yǎng)分析 7.8 1.5 4.5 2.5 469 1.9 12.8 1286 89 0

（以上數(shù)據(jù)均為平均值，僅供參考）

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