懷孕8周食譜：香椿拌豆腐

2010-03-31 15:21:58出處：PCbaby作者：佚名

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　　食譜原料:

　　豆腐300克、香椿100克、香油10克、精鹽適量。

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　　制作方法:

　　1、豆腐用開水燙一下，切成小方丁，放入大碗中。

　　2、香椿洗凈，用開水燙一下，切成末，放在豆腐上面。

　　3、食用時，加入精鹽、香油，拌勻裝盤即成。

　　適用人群:

　　孕早期的準媽媽

　　健康提示：

　　此菜味甘微寒，能補脾益胃、清熱解毒、利小便。適宜懷孕早期的婦女食用。

　　孕早期媽媽主要營養(yǎng)分析：

 分析對象  可食部分（克）  蛋白質(zhì)（克） 能量(千卡 ）  維生素C（毫克） 鈣(毫克)   鐵(毫克)  葉酸（微克) 維生素B1（毫克）  維生素B2（毫克）
 孕早期營養(yǎng)指標    85  1950  100  800 15  520  1.3  1.3
豆腐的營養(yǎng)分析 300 37 284 0 390 7.6 42.6 0.5 0.3
香椿的營養(yǎng)分析 100 2.1 49 48 99 4.4 0.9 0.09 0.16
提示：孕中期重點補充（每日所需能量2050千卡，蛋白質(zhì)95克，鈣1500毫克，鐵28毫克）

　　孕早期媽媽其他營養(yǎng)分析：

分析對象 膳食纖維（克） 脂肪（克） 維生素E（毫克） 煙酸（毫克） 視黃醇當量（微克） 鋅（毫克） 鈉（毫克） 鉀（毫克） 維生素A（微克） 膽固醇（毫克

孕早期營養(yǎng)指標

 30 占總能量的20~30% 14 15 800 8.3 2200 2500 800 300
豆腐的營養(yǎng)分析 1.5 13.6 19.6 4 7.6 1.5 41 794 4.5 0
香椿的營養(yǎng)分析 2.2 0.5 1.2 1.1 86 2.5 4.8 175 118 0

（以上數(shù)據(jù)均為平均值，僅供參考）

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