孕中期補(bǔ)鐵食譜:羊棲菜沙拉

2010-03-31 15:21:58出處:PCbaby作者:佚名

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  食譜原料:

  主料:干羊棲菜20克;

  調(diào)料:醋2小勺,植物油(植物油產(chǎn)品,植物油資訊)2小勺,鹽和胡椒各少量,生姜汁少量,洋蔥1/5個(gè),鹽少量,蛋黃醬(低熱量的)2大勺,醬油少量。

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  制作方法:

  1.將泡發(fā)好的羊棲菜放入水里煮軟。

  2.趁熱將調(diào)味料倒進(jìn)去。

  3、洋蔥切碎,泡在鹽水里,再控干水分。

  4、將醬油、洋蔥、蛋黃醬調(diào)好,拌入2中即可食用。

  適用人群:

  適于孕婦中期食用。

  推薦理由:

  含鐵豐富的羊棲菜,風(fēng)味十足。

  孕中期媽媽主要營養(yǎng)關(guān)注:

 分析對(duì)象  可食部分(克)  蛋白質(zhì)(克) 能量(千卡 )  維生素E(毫克) 鈣(毫克)   鐵(毫克)  葉酸(微克) 維生素B1(毫克)  維生素B2(毫克)
 孕中期營養(yǎng)指標(biāo)    85 2050  14  1000 25  520  1.3  1.3
羊棲菜 20 4.4 41 2.2 50 19 1.7 0.04 0.09
提示:孕晚期重點(diǎn)補(bǔ)充(主食350~450克,豆類及豆制品50~100克,蛋類1~2只,牛奶250~400克)

  孕中期媽媽其他營養(yǎng)關(guān)注:

分析對(duì)象 膳食纖維(克) 脂肪(克) 維生素C(毫克) 煙酸(毫克) 視黃醇當(dāng)量(微克) 鋅(毫克) 鈉(毫克) 鉀(毫克) 維生素A(微克) 膽固醇(毫克

孕中期營養(yǎng)指標(biāo)

30 占總能量的25% 130 15 900 8.8 2200 2500 900 300
本菜總營養(yǎng) 6.1 0.3 0.5 2.1 5.9 2.2 31.6 155 3.9 1.2

(以上數(shù)據(jù)均為平均值,僅供參考)

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