孕中期補(bǔ)蛋白質(zhì)食譜：火腿燴鯽魚

　　食譜原料：

　　鯽魚2尾(約500克)，熟火腿片100克，香萊末、筍片、生姜、蔥白、精鹽、味精、紹酒、胡椒粉、植物油各適量。

　　制作方法：

　　1、鯽魚洗凈，魚背兩側(cè)剖一字花刀。

　　2、鍋上火放油燒熱，投入生姜、蔥白煸香，放入鯽魚兩面略煎，烹入紹酒、清水，大火燒沸，轉(zhuǎn)中火煮至魚眼凸出，倒入筍片、火腿片煮至湯色乳白，加精鹽、味精、香菜末、胡椒粉，起鍋裝碗即成。

　　適用人群：

　　孕中期準(zhǔn)媽媽

　　健康提示：

　　鯽魚含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、鋅、尼克酸等營養(yǎng)物質(zhì)，尤其富含鈣、磷元素，對胎兒骨骼發(fā)育有良好作用。

　　孕中期媽媽主要營養(yǎng)關(guān)注：

　　孕中期媽媽其他營養(yǎng)關(guān)注：

（以上數(shù)據(jù)均為平均值，僅供參考）