懷孕2周補(bǔ)蛋白質(zhì)食譜：三鮮炒餅

　　食譜原料：

　　大餅100g，水發(fā)海參、熟蝦仁、凈筍、熟雞肉共50g，油菜100g，醬油10g，火腿、料酒各5g，花生油10g，雞湯少許，鹽適量。

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　　制作方法：

　　1. 將海參、熟雞肉、火腿、筍、油菜均切好備用;

　　2. 把熟大餅切成絲;

　　3. 炒鍋放油15g，油熱后下入冰絲煸炒成金黃色，放入盤中;

　　4. 原鍋放適量油，將蝦仁、海參、雞肉、火腿、筍、油菜同時(shí)下入煸炒片刻，烹入料酒、醬油、鹽、雞湯調(diào)好口味，出鍋;

　　5. 把煸好的餅絲飯鍋，顛炒幾下，使汁浸入餅內(nèi)后盛入盤中，再將三鮮料放冰絲上即可食用。

　　適合人群：

　　孕早期的準(zhǔn)媽媽

　　健康提示：

　　現(xiàn)代研究表明，海參具有提高記憶力、延緩性腺衰老，防止動(dòng)脈硬化、糖尿病以及抗腫瘤等作用。