蝦米炒芹菜

食譜原料

　　干蝦米10克，芹菜200克，植物油、醬油各10克，鹽25克。

制作方法

　　1、將蝦米用溫水浸泡，芹菜理好洗凈，切成短段，用開(kāi)水燙過(guò)。

　　2、鍋置火上，放油燒熱，下芹菜快炒，并放入蝦米、醬油，用旺火快炒幾下即成。

適用人群

　　懷孕早期婦女

健康提示

　　蝦仁鮮香，芹菜脆嫩。此菜含鈣、鐵、磷豐富，適宜孕婦食用。