碎米芽菜

食譜原料

　　主料： 雞胸脯肉 200克

　　輔料： 辣椒(青、尖) 100克 柿子椒 60克 腌芥菜頭 30克

　　調(diào)料： 大蔥 5克 鹽 3克 味精 2克 醬油 3克 花椒粉 2克 植物油 15克 白砂糖 3克

制作方法

　　1. 將雞脯肉剁細(xì);

　　2. 辣椒和腌芥菜都切成細(xì)粒;

　　3. 鍋內(nèi)放油燒至七成熱時(shí)，放肉末炒散，隨后放入辣椒和腌芥菜，炒勻后;

　　4. 用鹽、白糖、蔥花、味精、醬油、花椒粉調(diào)味即可。

適用人群

　　孕早期的準(zhǔn)媽媽

健康提示

　　本菜開(kāi)胃，刺激食欲，尤適合早孕反應(yīng)而食欲不振者。