蘑菇鴨塊湯的做法

2011-01-07 09:50:28出處:PCbaby作者:佚名

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  食譜原料

  主料:鴨肉500克,蘑菇(干)100克

  調(diào)料:料酒10克,鹽10克,姜5克,大蔥5克

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野山菌火鍋

  制作方法

  1. 鴨肉,切成2厘米見(jiàn)方的塊。

  2. 鴨塊洗凈血水,同蘑菇一起放入燉盅內(nèi),加入料酒,鹽,另用鍋將清湯和蔥,姜,略熬片刻,撈起蔥,姜,將湯傾入燉盅內(nèi),盅口用玻璃紙一張(15厘米見(jiàn)方)封牢,1個(gè)半小時(shí)后取出即成。

  適用人群

  準(zhǔn)備懷孕的男女

  健康提示

  滋補(bǔ)身體,清熱潤(rùn)腸,男女皆宜。

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