牛肉滑蛋粥的做法
2011-03-30 15:39:56出處:PCbaby作者:佚名
食譜原料 牛里脊2勺(20克) 、雞蛋1個(gè)、米飯1/4碗、鹽200毫克、淀汾少許。 點(diǎn)擊圖片進(jìn)入下一頁>>
制作方法 1、將牛里脊切成肉末,用少許蛋清、生抽、料酒、鹽、糖、淀粉、植物油等腌制20分鐘。 2、粳米加水煮開后,加入牛肉末。 3、小火煮爛后打一個(gè)雞蛋在粥里,攪拌即可。 【要點(diǎn)】 牛肉一定要保證不含有硬筋。 健康提示 牛肉含有豐富的動(dòng)物蛋白,牛肉滑蛋粥營養(yǎng)豐富。
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