孕婦補鋅食譜：章魚排骨燉山藥的做法

　　食譜原料：

　　主料：章魚干300克,排骨,山藥各適量。

　　調(diào)料：高湯,鹽,味精,雞精,蔥,姜,黃酒各適量。

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　　工藝做法：燉。

　　配菜專區(qū)：孕婦食譜;熱菜;小吃的做法。

　　菜譜屬地：粵菜。

　　制作方法：

　　1.章魚干水發(fā)，洗凈;排骨剁塊洗凈，焯水斷血;山藥去皮，改滾刀塊。

　　2.原料下鍋，加調(diào)料燉至排骨脫骨，山藥酥糯、湯汁濃厚即成。

　　健康提示：

　　山藥清熱，解毒。治溫病發(fā)熱，熱毒血痢，癰瘍，腫毒，瘰疬，痔漏。

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