菠菜金針菇汁的做法

　　食譜原料：

　　主料：菠菜100克,金針菇80克,蔥白50克

　　調(diào)料：蜂蜜15克

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　　工藝做法：拌。

　　配菜專區(qū)：孕婦食譜;涼菜;小吃的做法。

　　菜譜屬地：粵菜。

　　制作方法：

　　1.　將菠菜、蔥白擇洗干凈，切段備用;

　　2.　金針菇掰開，清洗干凈;

　　3.　將菠菜、蔥白和金針菇放入榨汁機(jī)中，加入涼開水;

　　4.　攪打成汁后倒入杯中，加入蜂蜜調(diào)勻即可。

　　健康提示：

　　經(jīng)常食用金針菇，不僅可以預(yù)防和治療肝臟病及胃、腸道潰瘍，而且也適合高血壓患者、肥胖者和中老年人食用，這主要是因?yàn)樗�是一種高鉀低鈉食品。

　　金針菇可抑制血脂升高，降低膽固醇，防治心腦血管疾病。食用金針菇具有抵抗疲勞、抗菌消炎、消除重金屬鹽類物質(zhì)、抗腫瘤的作用。

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