核桃少司拌菠菜的做法

2011-10-24 10:58:26出處:PCbaby作者:佚名

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  食譜原料:

  主料:菠菜500克。

  輔料:芹菜葉15克。

  調(diào)料:核桃少司125克,胡椒粉1克,凈洋蔥25克,香菜15克。(備小蘇打或食堿面5克)

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芫荽冬筍紅蘿卜湯的做法

  工藝做法:煮。

  配菜專區(qū):孕婦食譜;熱菜;小吃的做法。

  菜譜屬地:粵菜。

  制作方法:

  1.將菠菜、香菜、芹菜葉擇洗干凈,將香菜切未,洋蔥切末。

  2.鍋中入水燒開,加入小蘇打,下入菠菜飛水燙透,下入漏勺瀝盡水,用冷水沖透,擠盡水分,切3厘米的段,碼入盤中,撒上洋蔥末、胡椒粉,澆上核桃少司,撒上香菜末,以芹菜葉圍邊即成。

  健康提示:

  菠菜烹熟后軟滑易消化,特別適合老、幼、病、弱者食用。電腦工作者、愛美的人也應(yīng)常食菠菜;糖尿病人(尤其Ⅱ型糖尿病人)經(jīng)常吃些菠菜有利于血糖保持穩(wěn)定;同時(shí)菠菜還適宜高血壓、便秘、貧血、壞血病患者、皮膚粗糙者、過敏者;不適宜腎炎患者、腎結(jié)石患者。菠菜草酸含量較高,一次食用不宜過多;另外脾虛便溏者不宜多食。

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