準(zhǔn)媽媽這樣搭配吃豆腐最健康！

2010-09-15 09:16:05出處：太平洋親子論壇作者：佚名

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圖片來源于 CFP
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　　豆腐配肉蛋

　　營養(yǎng)高一半豆腐雖含有豐富的蛋白質(zhì)，但缺少一種人體必需的氨基酸———蛋氨酸。如果單獨燒菜，蛋白質(zhì)的利用率則很低。

　　如果將豆腐和其他的肉類、蛋類食物搭配在一起，可以提高豆腐中蛋白質(zhì)的營養(yǎng)利用率。

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