孕婦應(yīng)該怎么吃梨子?

2010-09-16 09:15:15出處:太平洋親子論壇作者:佚名

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準(zhǔn)媽媽適宜吃的蔬菜大推介
圖片來源于 pconline攝影部落

 

  飯后吃梨有益健康

  梨是很多人喜愛的水果,它不但鮮嫩多汁,并且含有豐富的維生素膳食纖維和鈣、磷、鐵、碘等微量元素。經(jīng)常吃梨,不僅能預(yù)防便秘,還能促進(jìn)人體內(nèi)致癌物質(zhì)的排出。

  研究人員對(duì)吸煙者進(jìn)行了試驗(yàn),讓他們?cè)?天內(nèi)連續(xù)每天吃750克梨,并測(cè)定吃梨前后尿液中多環(huán)芳香烴的代謝產(chǎn)物1-羥基芘含量。結(jié)果發(fā)現(xiàn),吸煙6小時(shí)后吃梨,人體血液內(nèi)1-羥基芘會(huì)經(jīng)尿液大量排出;如果不吃梨,1-羥基芘排出很少。而加熱的梨汁含有大量的抗癌物質(zhì)多酚,給注射過致癌物質(zhì)的小白鼠喝這樣的梨汁,白鼠尿液中就能排出大量的1-羥基芘毒素,從而有效預(yù)防癌癥。尤其是在吃過煎烤食品、快餐類食品后吃一個(gè)梨,是一種健康的生活方式。

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