豬肝粥-孕前營養(yǎng)補(bǔ)充食譜

豬肝粥-孕前準(zhǔn)媽媽營養(yǎng)補(bǔ)充食譜

    豬肝粥

    材料:米200克、豬肝100克、干貝25克

    調(diào)料:鹽、雞精、蔥花、姜絲、料酒、香油各適量

    做法:

    1.將豬肝洗凈，切片;干貝洗凈，用溫水泡發(fā)后換少許清水，加入少許料酒蒸一下或用微波爐加熱一下，撕碎備用。

    2.將水燒開后放入米，待粥快煮好時放入姜絲、干貝和豬肝同煮，豬肝熟時熄火，再放入鹽和雞精拌勻，食用前加香油和蔥花即可。

    推薦理由：

    豬肝含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素A、維生素B1、維生素B2和鐵等營養(yǎng)成分；干貝含有豐富的蛋白質(zhì)和少量碘。孕前準(zhǔn)媽媽食用豬肝粥可滋陰補(bǔ)血、益氣健脾，有助于優(yōu)生。

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