過量營養(yǎng)有損身體健康

2009-08-03 00:00:00出處：其他作者：佚名

標(biāo)簽：過量營養(yǎng) 身體健康孕前飲食

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過量營養(yǎng)有損身體健康

　　孕前準(zhǔn)媽媽在實施懷孕計劃時都會把豐富充裕的飲食計劃寫入議程，也把自己平時不喜歡吃的營養(yǎng)食物的壞習(xí)慣也徹底改掉啦，統(tǒng)統(tǒng)把它們?nèi)M(jìn)嘴里，但是，要知道：培養(yǎng)健康的飲食習(xí)慣從不挑食做起過量營養(yǎng)有損身體健康。

　　我們每天吃飯，攝入各式各樣的食物，不僅是在享受各種人間美味，也是在為人體提供所必需的各種營養(yǎng)素：蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、礦物質(zhì)、維生素、水以及某些對人體非常有益的植物生物活性物質(zhì)。這些營養(yǎng)素的充足攝入不僅可以讓我們的身體得到健康的成長，而且可以讓我們獲得較高的抵抗力和免疫力。

　　在自然界繁多的食物中，沒有任何一種單獨的食物能給我們?nèi)梭w提供充足的、比例合適的營養(yǎng)需要。

　　不同的食物具有其不同的特點和功用，比如：谷類及薯類，主要是提供碳水化合物、蛋白質(zhì)、膳食纖維及B族維生素；各種雞鴨魚肉等動物性食物，主要提供蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)、維生素A和B族維生素；豆類及其制品，主要提供蛋白質(zhì)、脂肪、膳食纖維、礦物質(zhì)和B族維生素；蔬菜水果類，主要提供膳食纖維、礦物質(zhì)、維生素C、胡蘿卜素和植物生物活性物質(zhì)；各種烹飪用植物油，主要提供能量、維生素E和必需脂肪酸。

　　因此，要想獲得一個健康的體魄，并不是某一種食物就能解決，從營養(yǎng)的角度說，食物沒有好壞之分，重要的是養(yǎng)成一個良好的飲食習(xí)慣，在選擇清潔衛(wèi)生、不吃腐敗變質(zhì)食物的前提下，讓自己的食物多樣化，粗細(xì)糧搭配、葷素兼顧，以保證膳食之營養(yǎng)平衡

　　由此可見，不挑食、不偏食的平衡飲食，是一種獲取充足營養(yǎng)的簡單易行的方法。如果做不到每餐平衡，那就爭取每天平衡；如果做不到每天平衡，那就爭取2－3天平衡吧。其實平衡飲食人人都可以做到，比如：早餐：牛奶250克、煮雞蛋1個、全麥面包片50克、芝麻醬少許，午餐：米飯50克、玉米面窩頭50克、油燜大蝦75克、熗西蘭花200克、紫菜湯，晚餐：饅頭50克、小米粥25克、清蒸活魚75克、豆制品炒油菜200克。當(dāng)然，這只是一個平衡飲食的示范，至于食物的量可以因人而異。

　　另外，值得注意的是，充足的營養(yǎng)并不意味著過量，充足的營養(yǎng)有益身體健康，而過量則有損身體健康，比如：大家都知道蛋白質(zhì)很重要，充足的蛋白質(zhì)的攝入能讓我們健康成長，提高我們的抵抗力，但如果長期攝入過多的蛋白質(zhì)，則會增加我們的腎臟負(fù)擔(dān)，還會增加鈣質(zhì)的丟失。