3.大蒜雞絲粥 材料: 雞胸肉、大蒜、白米。 調味料: 鹽、油、太白粉。 作法: 白米濤凈,加水煮成粥。 雞胸肉洗凈,切絲,拌太白粉和勻。 大蒜切細絲,入油鍋爆香,用小火炒至金黃色,撈起瀝油備用。 待粥將熟時,把雞絲放入,加鹽調味,盛碗灑上大蒜絲即可。 功效: 改善體虛、臉色蒼白、預防疾病。 4.鴨肉下水湯 材料: 鴨的下水一付、姜絲。 調味料: 鹽、酒。 作法: 鴨的下水洗凈,放入熱水川燙再以清水洗凈切片。 煮兩碗開水,滾燙后加入下水及姜絲,加調味料,稍許即可熄火盛碗。 功效: 可以滋陰去淤,適宜平日月經(jīng)量少、色黑時間拖常者。 |
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