2012-08-13 15:56:17出處:PCbaby作者:四月
孕前關(guān)鍵詞三:鋅鋅是人體100多種酶或者激活劑的組成成分,對(duì)胎兒尤其是胎兒腦的發(fā)育起著不可忽視的作用。一旦機(jī)體缺鋅,眾多酶不能發(fā)揮其作用,易造成生命代謝障礙。 同時(shí),鋅對(duì)促進(jìn)智力發(fā)育作用重大。大腦神經(jīng)細(xì)胞從胚胎10-18周開始到胎兒發(fā)育8個(gè)月,神經(jīng)細(xì)胞的增殖基本結(jié)束,可謂“一次性完成”,新生兒 出生時(shí)腦神經(jīng)細(xì)胞的數(shù)目與成人大致相同。智力的物質(zhì)基礎(chǔ)是大腦中的神經(jīng)細(xì)胞。而鋅在促進(jìn)腦神經(jīng)細(xì)胞核酸的復(fù)制與蛋白質(zhì)的合成中扮演著重要角色,如若鋅缺 乏,不僅影響腦細(xì)胞的分裂與數(shù)量,還會(huì)對(duì)胎兒的視覺、性器官的發(fā)育也有影響。因此,建議孕婦每天至少需要攝入100毫克鋅。 補(bǔ)充方法: 1、孕前及孕期多攝入富鋅食物,如牡蠣、干貝、海帶、黃豆、扁豆、麥芽、黑芝麻、南瓜子、瘦肉等。 2、可以選用強(qiáng)化鋅鹽。 推薦食譜:桃仁燉烏雞 原料:烏雞半只、核桃仁75克 調(diào)料:枸杞、蔥、姜、花椒、紹酒 做法: 1、烏雞洗凈切塊,在水中煮開,去浮沫。 2、加核桃仁、枸杞、花椒、紹酒、鹽、蔥姜等,同煮。 3、再開后轉(zhuǎn)小火燉,至肉爛。 營(yíng)養(yǎng)小秘密:配合核桃仁,能大大提升烏雞的補(bǔ)鋅功效。 精彩推薦: |
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