坐月子早餐和宵夜?fàn)I養(yǎng)食譜

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　　豬皮紅棗羹

　　材料：

　　鮮豬皮500克，紅棗25O克，冰糖適量。

　　做法：

　　1．將鮮豬皮加水適量，燉成粘稠湯。

　　2．紅棗用慢火煮透，以棗皮無(wú)皺為度，然后放入豬皮湯中加冰糖適量。

　　黨參當(dāng)歸豬腰湯

　　材料：

　　黨參30克，當(dāng)歸15克，豬腎2個(gè)，調(diào)味作料。

　　做法：

　　將豬腰切開洗凈，然后切成細(xì)丁，署燉盅內(nèi)放水2碗，煮至1碗半時(shí)放入黨參當(dāng)歸同煎數(shù)分鐘，調(diào)味。飲湯吃豬腰。

　　桂花糖藕

　　材料：

　　粗鮮藕2段，糯米150克，糖桂花5O克。

　　做法：

　　1．藕洗凈泥沙，分段時(shí)須在藕節(jié)正中切斷，以免穿孔。在藕段的頭距藕節(jié)3厘米處切斷，將藕倒置，防孔內(nèi)貯水，保留切下的1段做蓋用。

　　2．糯米淘凈，吹干后灌入藕孔，邊灌邊拍，灌滿后，用竹簽將藕蓋釘住，入鍋蒸熟，切成2厘米厚圓薄片，分別排扣在碗內(nèi)撤上桂花糖，即能食用。