5、赤小豆?fàn)F鯉魚(《飲食療法》) 原料:赤小豆90克,鯉魚300-500克。 制作與服法:將赤小豆洗凈,鯉魚去鱗、腮、腸雜,洗凈,二味同入砂鍋內(nèi)燜爛食。 功能:健脾祛濕,消腫解毒。適用于孕婦水腫,產(chǎn)后乳汁不足,大腹水腫,腳氣病等。 6、海蜇萵筍絲(《膳食保健》) 原料:萵筍250克,海蜇皮150克,芝麻醬30克,調(diào)料適量。 制作與服法:萵筍去皮,切細(xì)絲,鹽漬20分鐘,擠干水分;海蜇皮洗凈切絲,用涼水淋沖,瀝干水;二者相合,調(diào)入芝麻醬、麻油、精鹽、味精拌勻,佐餐食。 功能:利尿通乳補(bǔ)虛,適用于婦女產(chǎn)后小便不利,乳汁不足等癥。 |
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