伊利十年母乳研究 數(shù)據(jù)解讀母乳的趣味變化

　　媽媽給寶寶最初的愛，就凝結(jié)在一滴滴母乳中。媽媽在堅(jiān)持母乳喂養(yǎng)的過程中，除了要掌握正確的哺育姿勢和下奶方法，讓寶寶吃得飽，同時(shí)更要深入了解母乳，讓寶寶吃得好。母乳是寶寶最重要的食物，嬰兒所需的營養(yǎng)素在母乳中的比例最為適宜，因此，每一滴母乳都蘊(yùn)含著巨大的成長能量。有趣的是，這些正能量不僅受到環(huán)境、地域、飲食種種影響，也會因?yàn)闀r(shí)間的推移，在每個(gè)階段呈現(xiàn)出不同的變化。伊利母嬰營養(yǎng)研究中心潛心十年研究中國母乳，憑借大量數(shù)據(jù)和實(shí)例，為中國媽媽們打開一扇科學(xué)認(rèn)識母乳的大門。

　　一方水土蘊(yùn)一方母乳

　　據(jù)伊利母嬰營養(yǎng)研究中心專家介紹，母乳中的成份有400多種，主要成份為蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、微量元素、礦物質(zhì)和維生素，早在2004年，伊利便聯(lián)合國內(nèi)外權(quán)威機(jī)構(gòu)，發(fā)起了中國母乳研究項(xiàng)目，通過追蹤和采集豐富的中國媽媽母乳樣本量，成為了目前全球唯一針對中國母乳做專業(yè)系統(tǒng)分析和研究的企業(yè)。2008年，伊利在總結(jié)中國母乳科研成果的基礎(chǔ)上，發(fā)布了中國首個(gè)《中國母乳數(shù)據(jù)庫》。

　　母乳成分會因內(nèi)外環(huán)境影響而發(fā)生變化，平日里大家所熟知的“母乳營養(yǎng)基本組成”，也是建立在大量母乳成分?jǐn)?shù)據(jù)上的均值。

　　東西方人不僅在外表上有很顯著的區(qū)別，他們也因地制宜養(yǎng)成了各自特殊的飲食習(xí)慣。這些飲食習(xí)慣與環(huán)境因素相作用，使得媽媽體內(nèi)的營養(yǎng)成分含量有了一定區(qū)別，母乳則作為母親體內(nèi)養(yǎng)分的一面鏡子，原本地反映出了這有趣的差別。作為國內(nèi)首家開展母乳研究的機(jī)構(gòu)，伊利母嬰營養(yǎng)研究中心通過對比全球各地區(qū)母成熟乳中總蛋白的含量，發(fā)現(xiàn)中國媽媽的母乳總蛋白含量較高�！　�

　　同時(shí)，為了適應(yīng)嬰兒成長過程中不斷變化的能量和營養(yǎng)需求，母乳的組成也會隨著哺乳時(shí)間、生活狀態(tài)等等，發(fā)生不同程度的改變。甚至同一位媽媽在不同時(shí)間點(diǎn)的母乳成份也不相同。

　　例如免疫球蛋白sIGA的含量，在初乳當(dāng)中是最多的，第1天母乳中sIGA的含量是第6天母乳中含量的17倍，寶寶第一天吃的一滴母乳中sIGA的含量就相當(dāng)于第六天吃的一口奶中sIGA的含量。隨著泌乳期的延長，母乳的成分也會逐漸穩(wěn)定下來，特別是15天以后的成分差別不大，所不同的是6個(gè)月以后隨著嬰兒食量的增加，母乳的量已經(jīng)不能滿足嬰兒的需要，必需適量添加輔食。

　　不同時(shí)期的母乳有不同的營養(yǎng)價(jià)值，媽媽們只要掌握了科學(xué)的方法，就能順利地用母乳正能量滋養(yǎng)寶寶成長。母乳蘊(yùn)含著無窮的奧秘，且因?yàn)槠浔姸喑煞值牟豢商娲�性，伊利母嬰營養(yǎng)研究中心的專家把母乳比喻成“金標(biāo)準(zhǔn)”，始終堅(jiān)持對母乳成分的深入研究。通過研究發(fā)現(xiàn)，α-乳清蛋白和β-酪蛋白占母乳蛋白總量的60%左右，是構(gòu)成寶寶免疫系統(tǒng)的重要營養(yǎng)物質(zhì)，它們能夠幫助寶寶大幅提升抵抗力，被稱為母乳黃金蛋白質(zhì)。伊利母嬰營養(yǎng)研究中心在此基礎(chǔ)上進(jìn)行的母乳研究獲得了重要的成果，其獨(dú)有的“含α-乳清蛋白和β-酪蛋白的嬰兒配方奶粉及其制備方法”最終榮獲國家知識產(chǎn)權(quán)局頒發(fā)的發(fā)明專利證書。

　　為了讓更多的媽媽更了解母乳的好處，進(jìn)而堅(jiān)持科學(xué)的母乳喂養(yǎng)，伊利母嬰營養(yǎng)研究中心于今年舉辦了“關(guān)注每一滴母愛——科學(xué)母愛公益行”活動，普及科學(xué)的母乳喂養(yǎng)。未來，伊利母嬰營養(yǎng)研究中心還將努力推廣科學(xué)的母乳喂養(yǎng)，持續(xù)推動中國母乳研究事業(yè)的進(jìn)步，揭開更多母乳正能量的秘密，堅(jiān)定媽媽們母乳喂養(yǎng)的信心，讓寶寶健康快樂地成長。