南瓜小米粥功效與作用

　　提到小米粥大家都非常熟悉，因為小米是日常生活中經(jīng)常吃到的食物，它所含有的營養(yǎng)成分非常多，不僅能預(yù)防和治療多種疾病，還有滋陰補血的作用，尤其是在配上一些食物，功效會更好，那么南瓜小米粥功效與作用都有哪些?

南瓜小米粥功效與作用？

　　小米南瓜粥是一道滋補養(yǎng)胃甜品，主要食材有小米、南瓜、冰糖等，味道香甜軟糯，含有維生素、膳食纖維、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)，有健脾養(yǎng)胃的功效，適合脾胃虛弱、消化不良者食用。

　　1 、健脾和胃

　　小米南瓜粥主要制作材料是小米、南瓜，小米又叫粟米，含有大量的蛋白質(zhì)、維生素、脂肪及鐵、鉀、鋅、鈣等礦物質(zhì)，不僅可以食用，還能入藥，中醫(yī)認(rèn)為，其有健脾、清熱的功效，適合脾胃虛熱、反胃嘔吐的人食用，而南瓜性溫、味甘，有健脾益胃的功效，和小米一起燉粥，藥效更佳。

　　2、補益虛損

　　小米含谷氨酸、脯氨酸、丙氨酸等多種氨基酸，還含有糖類、脂肪、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2等成分，其中還含類雌激素物質(zhì)，有滋陰作用。另外，小米中錳元素含量較高，能維持性功能。而南瓜含多種人體所需氨基酸，還含有大量的維生素C、果膠、類胡蘿卜素等，有很好的滋補作用，因此小米南瓜粥有補益虛損的功效，適合身體虛弱、氣血不足的人食用。

　　3、除熱解毒

　　小米、南瓜都含有多種維生素、微量元素，尤其富含維生素C、維生素B1，南瓜中含有的果膠有較好的吸附性，有利于體內(nèi)有毒物質(zhì)的排出，而小米能清熱、解毒，因此小米南瓜粥有除熱解毒的功效，適用于消渴、脾胃虛熱、咽喉腫痛等癥狀。

　　4、排毒養(yǎng)顏

　　小米南瓜粥中含有大量的蛋白質(zhì)、維生素，其中所含的維生素C有抗氧化、抗衰老的作用，還能美白、淡斑，有美容養(yǎng)顏的功效。另外，小米南瓜粥中含豐富的膳食纖維、果膠，有排毒通便的作用，能緩解便秘癥狀，還可以改善膚色暗沉。

小米粥的適宜人群？

　　我們都知道小米粥的營養(yǎng)價值很高，含有豐富的維生素及多種微量元素，因此人們把它作為敬養(yǎng)老人、哺育幼兒、滋補身體的佳品，它可是養(yǎng)生保健的好幫手哦。適當(dāng)?shù)某孕∶字鄬θ藗兊纳眢w健康是有好處的，既然小米粥這么好，那么小米粥的適宜人群有哪些呢?

　　1、產(chǎn)婦虛寒者：小米熬粥營養(yǎng)價值豐富，皆因同等重量的小米中含鐵量比大米高一倍，維生素B1比大米高1.5～3.5倍、維B2高1倍，因其含鐵量高所以對于產(chǎn)婦產(chǎn)后滋陰養(yǎng)血大有功效。我國北方許多婦女在生育后都有用小米加紅糖來調(diào)養(yǎng)身體的傳統(tǒng)。

　　2、易失眠者：小米性微寒、味甘，有健脾、和胃、安眠的功效，另外，小米含豐富的淀粉有助于使人進(jìn)食后產(chǎn)生溫飽感，可以促進(jìn)胰腦素的分泌從而提高進(jìn)入腦內(nèi)色氨酸的數(shù)量。每晚熬小米粥喝不僅睡得快、睡得香，而且第二天早晨面色紅潤、精力充沛。

　　3、脾胃虛者：小米因富含維生素B1、B2等多種營養(yǎng)元素，具有補脾健胃、防止消化不良及口角生瘡的功能。