孕婦吃什么蔬菜好

　　在大多數(shù)人的飲食當(dāng)中，必不可少的一樣就是蔬菜。因為蔬菜技能給人體提供維生素，蔬菜中的膳食纖維還能有助于腸胃消化。不同的蔬菜中含有的營養(yǎng)物質(zhì)也有所不同，可以做選擇性的食用。那么，孕婦吃什么蔬菜好呢?請跟著小編一起來看看吧!

孕婦吃什么蔬菜好

　　建議各種蔬菜都要吃，飲食應(yīng)該多樣化。每種蔬菜都有各自的營養(yǎng)成分。孕期的飲食盡量多樣化，多吃新鮮的蔬菜水果，多吃優(yōu)質(zhì)蛋白，多吃含粗纖維的食物。孕期的飲食，除螃蟹、山楂等容易刺激子宮收縮的食物之外，其他的食物都可以。

　　1. 蘿卜

　　蘿卜雖然在我們的飲食中是非常常見的一種蔬菜，但是蘿卜的營養(yǎng)價值和藥用價值都是非常高的，蘿卜中含有豐富的維生素以及鐵等微量元素，對于孕婦來說不僅可以幫助汲取所需要的營養(yǎng)，還具有潤燥去熱的作用。

　　2. 豆芽

　　豆芽中富含膳食纖維，對于腸胃不好的孕婦來說，有利于緩解便秘問題。而且豆芽中含有的熱量是非常低的，但是水分和纖維素確實很高的，因此對于害怕在孕期長胖的孕婦來說，是一個維持體重的好食物。

　　3. 韭菜

　　韭菜含有豐富的纖維素，營養(yǎng)價值極高。經(jīng)常吃韭菜可以幫助身體補充礦物質(zhì)，對于孕婦來說有利于早期時候胚胎的發(fā)育。但是韭菜對于孕婦來說還是要適量，因為韭菜會加強子宮收縮的作用，容易導(dǎo)致流產(chǎn)。因此吃韭菜的時候主要是和其他食物一起食用。

　　4. 菜花含有維生素k、蛋白質(zhì)、脂肪及糖類。經(jīng)常吃菜花可以增加肝臟的解毒能力及提高免疫力。

孕婦最適合吃的炒菜

　　適合孕婦吃的炒菜種類比較繁多。理論上來說，在炒菜的過程中，只要注意控制好食鹽和油脂及辛辣調(diào)味品的放入量，各種炒菜孕婦都可以適量進食。推薦幾種比較常見的、適合孕婦吃的炒菜，以供參考：

　　1. 清炒山藥片

　　首先要準(zhǔn)備的山藥也要準(zhǔn)備好了。準(zhǔn)備好山藥之后，先將山藥的皮兒去掉，然后再準(zhǔn)備蘆筍，蘆筍的皮也去掉切成小丁。接著將橘子的皮兒修成花邊杯盞放在一邊備用。說再將準(zhǔn)備好的這些主料都放入沸水中，過過水徹底晾干了再備用。我準(zhǔn)備好以后把油燒至五成熟，把蔥放進去炒好，然后再將一些輔料包括鹽，雞精和淀粉勾芡好倒入鍋中。將山藥放進去一起炒，炒熟之后裝盤。

　　2. 西紅柿燉牛腩

　　西紅柿燉牛腩算是很普通的一道家常菜，食材很少做法也簡單，配菜只需要青椒和洋蔥即可，這種燉煮之后的牛肉入口會非常鮮美，汁水也被充分的吸收，酸甜可口超級好吃下飯，營養(yǎng)含量也很多，對孕婦和小孩都非常好。

　　3. 栗子煲雞

　　首先要準(zhǔn)備蔥段，醬油，姜糖，黃酒和水生粉一斤，麻油適量。這次將栗子邁克爾都撥去，把里面的果肉取出來把雞斬成方塊放在一邊備用。接著把炒鍋燒熱了，將油放進去，熱完油之后將少量的蔥段放進去炒香。再將剛剛的七塊放進去煸炒，這時候把高湯放進去調(diào)味，接著加上少量的調(diào)料。最后再改用小火，把雞肉燜得很爛了以后，把地址也放進去，一起用慢火再收汁。完成收汁之后將水生粉勾芡淋上麻油，這樣就可以了。