吃大棗禁忌是什么

　　相信很多人都知道經(jīng)常吃大棗對(duì)身體有很多的好處，大棗對(duì)身體有很多補(bǔ)益作用，能夠補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神等多種作用，尤其是女性朋友在出現(xiàn)貧血以后也可以經(jīng)常吃一些大棗，雖然大棗的好處有很多，但是如果食用不當(dāng)，很可能會(huì)對(duì)身體的健康帶來(lái)一些副作用。那么吃大棗禁忌是什么?

吃大棗禁忌是什么？

　　食用紅棗后，不要馬上吃高蛋白食品、吃紅棗之后不要馬上進(jìn)食蛋白質(zhì)高的食物，比如是海鮮和奶制品。因?yàn)榫SC會(huì)使這兩種食品中的蛋白質(zhì)凝成塊不容易吸收，所以要在吃棗1～2個(gè)小時(shí)后，再吃高蛋白食品，這樣對(duì)于我們的身體健康來(lái)說(shuō)是最有好處的了，如果我們一起吃，那么就容易導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不好吸收哦。

　　服用退熱藥時(shí)禁忌食用、服用退熱藥物同時(shí)食用含糖量高的食物紅棗容易形成不溶性的復(fù)合體，減少初期的吸收速度。大棗為含糖量高的食物，故禁忌食用。服苦味健胃藥及驅(qū)風(fēng)健胃藥時(shí)不應(yīng)食用、苦味及驅(qū)風(fēng)健胃藥是靠藥物的苦味來(lái)刺激味覺(jué)器官，反射性地提高食物對(duì)中樞的興奮性，以幫助消化、增進(jìn)食欲。若服用以上藥物時(shí)用大棗，則明顯地影響藥物的療效。

　　不宜和黃瓜或蘿卜一起食用、蘿卜會(huì)有抗熱血酸酶，黃瓜含有維生素分解酶，這兩種成分都是紅棗的克星，都會(huì)破壞紅棗的維生素，從而導(dǎo)致紅棗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值流失，因此在食用大棗的時(shí)候就要注意了，避免與這些食物一起吃。另外，體質(zhì)本身就屬燥熱的人也是不適合吃棗子的，紅棗補(bǔ)血，多吃會(huì)加重燥熱的體質(zhì)，讓身體感到不適。糖尿病人也要少吃紅棗，尤其是棗子制成的零食，由于糖分含量比較多，會(huì)增高血糖，對(duì)于糖尿病人來(lái)說(shuō)是不健康的。

大棗豆?jié){怎么做？

　　首先，準(zhǔn)備好材料，適量的黃豆、紅棗、白糖等。把黃豆洗干凈，放在水里泡一下，大概一夜，12小時(shí)左右。如果時(shí)間不夠，沒(méi)有12個(gè)小時(shí)，也要6個(gè)小時(shí)以上，做出來(lái)，口感才會(huì)更好。如果天氣很熱，可以把它放在冰箱里泡。把紅棗洗干凈，去掉它的核。然后把它和黃豆放進(jìn)豆?jié){機(jī)里，加些水，水要沒(méi)過(guò)刻度線，大概一升左右。榨好后，用網(wǎng)篩過(guò)濾一下，加點(diǎn)白糖進(jìn)去，攪拌均勻，就可以倒出來(lái)喝了。也可以加蔗糖，口感很好。在做的過(guò)程中，加些花生，營(yíng)養(yǎng)會(huì)更豐富，更容易消化。它們都是很滋補(bǔ)的東西，補(bǔ)血效果很好。它們里面的維生素很多，對(duì)皮膚很好，不管是早上還是晚上，都可以喝�？诟泻芴�，卻不膩，補(bǔ)血效果也很好。還可以對(duì)排出體內(nèi)更多的毒素，預(yù)防便秘等。

　　在做的時(shí)候，可以用豆?jié){機(jī)攪拌，大部分都有加熱的功能，會(huì)自動(dòng)加熱。榨出來(lái)后，不用放入鍋里加熱了。也可以用一些攪拌機(jī)攪拌，但倒出來(lái)后，要把它放入鍋里再煮一下，再喝比較好，會(huì)更健康。一般在榨時(shí)，攪拌機(jī)的溫度一般是80度左右，所以倒出來(lái)后，還要把它放入鍋里煮，當(dāng)溫度到達(dá)100度，再煮10分鐘，就可以殺掉很多細(xì)菌了。吃起來(lái)，也會(huì)更健康。在做時(shí)，也可以把它放入破壁機(jī)里攪拌，一般，不同的機(jī)器，做出來(lái)口感是不一樣的。如果條件允許，可以試試各種機(jī)器。

　　在吃的時(shí)候，要注意，如果沒(méi)煮熟就喝，很容易會(huì)拉肚子。如果想口感更好，補(bǔ)血效果更好，也可以加些枸杞一起喝。當(dāng)做早餐吃，可以補(bǔ)充很多能量。因?yàn)槎節(jié){的味道，有點(diǎn)甜，所以不用加糖也可以，特別是肥胖的人或想要減肥的人。也很適合女人喝，月經(jīng)來(lái)時(shí)，喝一些，可以很好緩解痛經(jīng)的癥狀，讓人的氣色更好。一般黃豆泡完后，還要用水洗一遍，吃起來(lái)會(huì)更干凈。