栗子怎么吃

　　栗子是一道老少皆宜的美食，在平時(shí)逛街的時(shí)候可以看到一些商家賣炒栗子的，栗子的味道比較醇香，口感香醇粘糯，吃起來跟紅薯有點(diǎn)像，對(duì)身體的肝臟、血管等都有很好的調(diào)理作用，那栗子怎么吃呢?往下看吧。

栗子怎么吃

　　1、糖炒栗子

　　栗子可以用白糖炒制以后食用，炒制方法很簡單，只要家中有微波爐就可以，在制作時(shí)可以把生栗子用剪刀在栗子前部剪一個(gè)小口，然后放在盤子中入微波爐，用高火加熱三分鐘，取出以后加入適量的食用油和白糖調(diào)勻，然后再用高火加熱三分鐘，取出以后香甜可口為的甜炒栗子也就做好了，等它們降溫以后就能直接食用了。

　　2、栗子能做雞湯

　　栗子平果也可以做湯食用，大家可以把栗子的外殼去掉，取出它的果肉，然后與母雞和西洋參以及枸杞等食材一起做湯，把準(zhǔn)備好的食材全部放入鍋中以后再加入適量的蔥姜與清水，燒開以后煲制兩小時(shí)，然后再加入適量的鹽和胡椒粉調(diào)味就可以。

　　3、栗子煮粥好吃

　　栗子煮粥也特別好吃，在煮制時(shí)也要提前取出栗子的果肉，然后再把它們與大米、紅豆、薏米以及黑米和綠豆等粥類食材放在一起，加入清水慢慢的熬制成粥，在熬到粥軟糯以后加入適量的冰糖，等冰糖化開以后自制的栗子八寶粥也就做好可以食用了。

　　生食或熟食栗子都有治療腰腿軟弱無力、小便頻數(shù)、反胃、便血、慢性淋巴結(jié)炎和頸淋巴結(jié)核以及因脾胃虛寒引起的慢性腹瀉或因腎虛引起的久婚不育等疾病。用風(fēng)干的栗子殼燒成炭再碾成粉狀，加蜂蜜調(diào)和后用水沖服可治內(nèi)痔出血。

栗子可以放幾天

　　煮熟的栗子大概可以放一周。如果溫度不高的話，而煮熟的板栗又吃不完的話，可以將板栗一粒一粒攤在通風(fēng)的地方，讓風(fēng)將板栗的水分帶走一部分，就可以將熟板栗保存一段時(shí)間。不過一般最好在兩三天之內(nèi)吃完。

　　溫度較高的話不能常溫保存，可以將板栗的外殼剝掉，用保鮮膜包裹起來，裝入保鮮袋中，直接放在冰箱冷藏。栗子無論怎么保存，都最好是一周內(nèi)吃完，時(shí)間長了不僅口感不好，也會(huì)變質(zhì)。

　　有的中醫(yī)還用栗子殼與夏枯草、丹參復(fù)配治療急性頸淋巴結(jié)炎和甲狀腺腫大。它對(duì)人體的滋補(bǔ)功能，可與人參、黃芪、當(dāng)歸等媲美。栗子性味甘溫，入脾、胃、腎三經(jīng)，有養(yǎng)胃、健脾、補(bǔ)腎、壯腰、強(qiáng)筋、活血、止血、消腫等功效。適用于腎虛所致的腰膝酸軟、腰腳不遂、小便多和脾胃虛寒引起的慢性腹瀉及外傷骨折、淤血腫痛、皮膚生瘡、筋骨痛等癥。栗子所含的不飽和脂肪酸和多種維生素，有對(duì)抗高血壓、冠心病、動(dòng)脈硬化等疾病的功效。