南瓜子仁的功效與作用

　　南瓜是比較有營養(yǎng)的一種蔬菜，可以直接炒菜吃，還可以用來制作成甜點(diǎn)。一般來說我們?nèi)粘Ｔ诔阅瞎系臅r候，會把里面的南瓜子仁給扔掉，但其實(shí)這樣是浪費(fèi)了，南瓜子仁的功效有很多，對身體好處很大。那么，南瓜子仁的功效與作用是什么?今天就來為大家詳細(xì)的介紹一下。

南瓜子仁的功效與作用

　　南瓜子仁的主要是南瓜子的種子。具有殺蟲滅菌的功效。適量的吃一些南瓜子仁還可以吸收南瓜子仁之中的鋅元素，具有一定提高性能力、改善前列腺功能的作用。而且南瓜籽仁中含有非常豐富的鈣離子和磷離子，不但可以增加牙齒的硬度，還可以補(bǔ)充骨骼的強(qiáng)度，可以在一定程度上預(yù)防骨質(zhì)疏松的發(fā)生。而且其中還含有比較多的維生素e，可以起到抗氧化的作用，能夠延緩機(jī)體衰老。

　　南瓜子仁當(dāng)中含有豐富的礦物質(zhì)，比如磷元素，磷對于男性的前列腺有很好的保護(hù)作用，能夠有效地防止前列腺增生、前列腺癌以及前列腺炎的疾病。南瓜子仁當(dāng)中也含有豐富的鋅元素，而鋅元素對于傷口的愈合有積極的促進(jìn)作用，所以在手術(shù)后或者創(chuàng)傷后有傷口的患者，適當(dāng)食用南瓜子仁在促進(jìn)傷口愈合方面有積極的作用。

　　從中醫(yī)食療的角度上南瓜子仁味甘、性溫，能夠入脾、胃經(jīng)，具有很好的補(bǔ)中益氣、消炎止痛和解毒殺蟲的功效。南瓜子仁一定不要一次吃得太多，否則可能會引起過多油脂的攝入量超標(biāo)，對于胃部有虛熱的病人，也應(yīng)該注意不要過多食用，否則可能會感覺到脘腹的脹悶。

南瓜子仁怎么吃好

　　南瓜子仁含有豐富的不飽和脂肪酸、蛋白質(zhì)、維生素、胡蘿卜素、礦物質(zhì)等微量元素。具有健腦提神、鎮(zhèn)痛降壓、降糖止渴、增強(qiáng)性功能的功效。它的特殊作用就是驅(qū)蟲殺蟲，能夠很好的殺滅人體內(nèi)的寄生蟲(絳蟲病、血吸蟲病)。同時還具有緩解靜止性心絞痛、降壓的作用。禁忌:不能過量食用，會使結(jié)腸炎、胃炎發(fā)作;不能與羊肉同食，會引起腹脹胸悶;胃熱病人不宜食用，會出現(xiàn)脘腹脹悶。

　　專用工具：一口炒鍋(這口炒鍋很重要)，這口炒鍋不需要很大，家庭裝的就可以，俗話說得好，鍋取決于養(yǎng)，常常煮飯的人都了解，一口好鍋?zhàn)龀鋈サ牟说拇_是不一樣，假如你的鍋是目前市面上買的一般鍋，可能相對性差一點(diǎn)，最好是采用老炒鍋。要有非常好的鐵的薄厚，不可以過薄，以便吃上自身炒的南瓜子仁。

　　炒鍋要有一定的薄厚，那樣非常容易維持鍋內(nèi)溫度的耐受性，有那樣一口鍋就算初學(xué)者熟度把握的不及時也沒事兒，南瓜子仁在鍋中遇熱勻稱，不糊不焦，味兒才香。

　　一把鐵鏟，鏟面光滑，稍大一些滾動起來會較為繪力，對鐵鏟的沒有什么過多規(guī)定，小鏟子多翻兩下，聽見避避親熱的聲響時，需迅速滾動，見到冬瓜仁子凸起表明早已熟透。停戰(zhàn)后在鍋中悶一會，那樣做的益處是，使其脆而綿軟。