白地瓜的功效與作用

　　白地瓜其實就是日常生活中的豆薯，它里面含有了鐵、銅等人體必要元素，白地瓜偏涼性所以體寒的人不太適合吃，但是對于容易便秘的人來說是最好不過了，因為它里面也有一些粗纖維能避免人便秘。那么，白地瓜功效與作用有哪些呢?

白地瓜的功效與作用

　　白地瓜能夠益氣生津，補中和血，潤腸通便的作用效果。對于氣血不足、口渴口干的人，適當吃白地瓜有很好的滋益補氣、生發(fā)口中津液的作用。能夠補中和血，對于脾虛所造成的消化不良、食欲不振的人，適當吃白地瓜有很好的補中和血的作用。能夠潤腸通便，因為白地瓜當中含有豐富的膳食纖維，能夠機械性的刺激腸道蠕動，對于大便秘結的人適當吃白地瓜，有很好的潤腸通便的作用。白地瓜是薯的一種，其根莖可以食用，它的外觀與普通的地瓜十分相似，只是外表偏黃，果肉特別白，口感脆嫩，清甜可口，可煮熟吃也可以生吃。白地瓜含有特有的維他命K，富含維生素，蛋白質(zhì)，白地瓜生吃，具有延長壽命和美容的功效，還具有解毒，潤腸通便的效果，可以治療便秘，白地瓜屬于堿性食品，可以中和人體內(nèi)所累積過多的酸，防癌抗癌。白地瓜可以清涼去熱，白地瓜的性質(zhì)寒涼，人們食用以后能緩解身體內(nèi)熱引起的多種不適癥狀，另外這種蔬菜中還有一定的抗腫瘤蛋白，它們進入人體以后可以清除人體內(nèi)部的腫瘤毒素，對田胃癌和肝癌的發(fā)生有明顯抑制作用。

白地瓜和紅薯區(qū)別

　　它們營養(yǎng)價值不同、所含物質(zhì)不同、形態(tài)特征不同。雖然很多人常把紅薯稱作地瓜，尤其是北方，但紅薯和地瓜不是一樣的，紅薯就是紅薯，地瓜是另外一種植物。紅薯是旋花科植物，白地瓜是豆科植物，又叫豆薯。紫地瓜即是紫薯，白地瓜即是豆薯，黃地瓜即是紅薯。1、外觀：白薯和紅薯是同一品種，但生活中紅薯多指外皮紅色的那種地瓜，而白薯特指外皮呈白色的地瓜。2、生長周期：紅薯生長周期要長一些，白薯成熟時間更短，其枝葉相比紅薯來說更短，更茂密，枝葉中的淀粉下得很快，一般只需要4個多月就能收獲。3、吃法：紅薯更適合熟吃，煮熟的紅薯更加香甜，而白薯和涼薯一樣更適合生吃，生的白薯甜味更重，煮熟后反而帶有一定的草腥味，味道不怎么好。