哪類(lèi)人不適合吃蜂蜜

　　蜂蜜是由蜜蜂釀制而成的食品，它能夠促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，改善人便秘的問(wèn)題。蜂蜜的食用方法也很多，人們可以用它來(lái)泡水，可以把它當(dāng)作各類(lèi)甜品的調(diào)料，還可以用它做配菜。然而在現(xiàn)實(shí)生活當(dāng)中有并不是所有人都適合吃蜂蜜的，哪類(lèi)人不適合吃蜂蜜呢？一起來(lái)了解相關(guān)的問(wèn)題。

哪類(lèi)人不適合吃蜂蜜

　　蜂蜜營(yíng)養(yǎng)豐富，是大眾飲食佳品。許多新媽媽也會(huì)在嬰幼兒的輔食中加些蜂蜜來(lái)調(diào)節(jié)口味、增加營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。不過(guò)專(zhuān)家指出，1歲以?xún)?nèi)嬰幼兒不適合食用蜂蜜。蜂蜜在釀造、運(yùn)輸過(guò)程中，容易受到肉毒桿菌的污染，因?yàn)槊鄯湓诓扇』ǚ圻^(guò)程中有可能把被肉毒桿菌污染的花粉和蜜帶回蜂箱。肉毒桿菌芽孢適應(yīng)能力很強(qiáng)，在100℃的高溫下仍然可以存活。

　　由于嬰兒胃腸功能較弱，肝臟的解毒功能又差，尤其是小于6個(gè)月的嬰兒，肉毒桿菌容易在腸道中繁殖并產(chǎn)生毒素，從而引起中毒。中毒癥狀常發(fā)生于吃完蜂蜜或含有蜂蜜食品后的8～36小時(shí)，癥狀常包括便秘、疲倦、食欲減退。雖然嬰兒發(fā)生肉毒桿菌感染的幾率很小，但醫(yī)生還是建議：在孩子滿(mǎn)1歲以前，不要給他吃蜂蜜及其制品。此外，專(zhuān)家還提醒，1歲以上的嬰幼兒喝蜂蜜也要慎重，食用的量與大人相比要適當(dāng)減少。

　　糖尿病人不能服用蜂蜜：每百克蜂蜜碳水化合物中葡萄糖約為35克，果糖40克左右，蔗糖約2克，糊精約1克。葡萄糖和果糖均為單糖，進(jìn)入腸道后無(wú)需消化可直接被吸收入血，使血糖升高，蔗糖和糊精略經(jīng)水解后即可被吸收，因此，蜂蜜的升血糖作用特別明顯。從這一點(diǎn)來(lái)看，糖尿病人是不能服用蜂蜜的。

喝蜂蜜會(huì)長(zhǎng)胖

　　一般只要不食入過(guò)量是不會(huì)長(zhǎng)胖的。蜂蜜是一種天然的營(yíng)養(yǎng)品，它包含可以燃燒人體能量的優(yōu)質(zhì)糖分、維生素以及礦物質(zhì)等。在一日三餐中，只要加入一些蜂蜜就可以避免脂肪在人體中積聚下來(lái)。蜂蜜具有優(yōu)良的殺菌效果與解毒效果。它有助于把體內(nèi)積聚下的廢物排出體外，使全身的新陳代謝功能得到改善，使得那些由于不能很好地消耗而在體內(nèi)積聚下來(lái)的多余脂肪作為能量而得到燃燒。

　　蜂蜜的糖分，如能從胃運(yùn)送到血液中就會(huì)變成能量，很快的消除疲勞。由于血糖值的上升，空腹感也就消失了。蜂蜜可以消除體內(nèi)垃圾，使人體恢復(fù)原來(lái)的新陳代謝功能，具有護(hù)膚美容抗菌消炎促進(jìn)組織再生，促進(jìn)消化提高免疫力促進(jìn)長(zhǎng)壽改善睡眠保肝作用抗疲勞，促進(jìn)兒童生長(zhǎng)發(fā)育，保護(hù)心血管，潤(rùn)肺止咳等。它是一種價(jià)廉物美的減肥食品。