青椒可以抗癌抗衰老嗎

　　癌癥在生活中是非常可怕的一個存在，在產(chǎn)生癌癥以后會影響到身體的健康，而且嚴重的癌癥很可能會影響到一個人的生命，所以是需要及時的預(yù)防的，而生活中有很多種方法都可以起到預(yù)防癌癥的作用，那么青椒可以抗癌抗衰老嗎?

青椒可以抗癌抗衰老嗎?

　　是可以的。青椒的作用有：解熱、鎮(zhèn)痛、青椒辛溫，能夠通過發(fā)汗而降低體溫，并緩解肌肉疼痛，因此具有較強的解熱鎮(zhèn)痛作用。預(yù)防癌癥、青椒內(nèi)含抗氧化物質(zhì)，可阻止有關(guān)細胞的新陳代謝，從而終止細胞組織的癌變過程，降低癌癥細胞的發(fā)生率。預(yù)防老化、青椒里面含有豐富的維生素C、E，是提高免疫力，抑制黑色素，抗老化的東西，所以大家還不趕緊吃點青椒。治療壞血病、青椒可以防治壞血病，對牙齦出血、貧血、血管脆弱有輔助治療作用。所以青椒好處多多，適當?shù)倪x擇青椒來做菜，也能及時給與身體所需要的營養(yǎng)。

　　但是在食用青椒和選購青椒時有很多是需要注意的。比如青椒的選購方法：頂端的柄呈鮮綠色的才是成熟的。成熟的青圓椒外觀新鮮、厚實、明亮，肉厚;頂端的柄，也就是花萼部分是新鮮綠色的。未成熟的青椒較軟，肉薄，柄呈淡綠色。有彈性的才新鮮。新鮮的青椒在輕壓下雖然也會變形，但抬起手指后，能很快彈回。不新鮮的青椒常是皺縮或疲軟的，顏色晦暗。不應(yīng)選肉質(zhì)有損傷的青椒，否則保存時容易腐爛。四個棱的肉質(zhì)厚。棱是由青椒底端的凸起發(fā)育而成的。而凸起是由青椒發(fā)育過程中由“心室”決定的，生長環(huán)境好，營養(yǎng)充足時容易形成四個“心室”。也就是說，有四個棱的青椒，要比有三個或兩個棱的青椒肉厚，營養(yǎng)豐富。

　　青椒的飲食宜忌：宜、青椒與苦瓜同食，可以使人體吸收的營養(yǎng)更全面，而且還有美容養(yǎng)顏，瘦身健體的效果。青椒與空心菜同食，有降低血壓、止痛消炎的作用。青椒與肉類同食，可以促進人體對營養(yǎng)的消化和吸收。青椒與鱔魚同食，不但開胃爽口，還可以降低血糖。忌、青椒與黃瓜同食，會影響人體對維生素C的吸收，降低其營養(yǎng)價值。

抗癌食物有什么？

　　有抗癌、防癌作用的食物有很多。獼猴桃可以預(yù)防皮膚癌和肺癌;南瓜可以預(yù)防消化道的腫瘤;白蘿卜可以預(yù)防結(jié)直腸癌;黑木耳是一種廣譜抗癌的蔬菜。世衛(wèi)組織推薦每個人每天要一葷一素一菇，菇類也是有抗癌作用的;西瓜、番茄都含有豐富的番茄紅素，可以預(yù)防乳腺癌和前列腺癌的發(fā)生;蘋果是天然的抗氧化劑;葡萄可以清洗血液;另外還有魚類、乳類、大蒜、蔥類、十字花科的蔬菜、柑橘，大紅棗、無花果等，這些食物都可以預(yù)防腫瘤的發(fā)生。

　　西紅柿、西紅柿里面是含有豐富番茄紅素，番茄紅素是一種不錯的抗氧化劑，是可以很好的幫助我們清除自由基，對于幫助預(yù)防細胞出現(xiàn)老化的狀況，是可以很好的全面的提升我們的免疫力，為了讓我們能夠獲得更多的番茄紅素，在我們熬煮的過程中，可以使用油炒的方法，這樣的一種方法可以讓我們獲得更多的番茄紅素，此外生吃西紅柿也能夠獲得更多的維生素C。

　　菜花、菜花里面含有的成分是可以很好的減少黃曲霉毒素，是可以減少降低癌癥的發(fā)生幾率，同時菜花里面是含蘿卜硫素，這種物質(zhì)本來就是一種非常好的抗氧化劑，能夠達到一定的防癌效果，對于預(yù)防胃癌發(fā)揮更好的作用，我們在烹飪的過程中，可以適當性的選擇快炒的方法。胡蘿卜、胡蘿卜里面含有的胡蘿卜素，就是一種非常不錯的抗氧化劑，是能夠很好的清除自由基，對于幫助提高身體的免疫力是有很好的作用，對于致癌物質(zhì)所引起的上皮細胞逆轉(zhuǎn)現(xiàn)象也具有一定的幫助，所以說，經(jīng)常性的吃胡蘿卜，就可以幫助我們有效的減少肺部癌癥的出現(xiàn)。