鴨蛋的功效跟作用

　　鴨蛋是餐桌上常見的食品之一，由于鴨子經(jīng)常生活在水里，吃一些小蝦小魚的食物，所以鴨蛋有些腥，但營養(yǎng)價值與雞蛋差不多，含有豐富的營養(yǎng)成分，那么鴨蛋的功效跟作用是什么呢?

鴨蛋的功效跟作用

　　鴨蛋中含有豐富的蛋白質(zhì)，維生素，磷脂等營養(yǎng)物質(zhì)。它可以增進食欲，而且容易被人消化和吸收，有清涼降壓的作用。鴨蛋還有滋陰清肺，補心祛熱，生津益胃作用，可以緩解干咳，咽干，咽痛，干嘔，大便干燥的癥狀，還可以促進人體發(fā)育和細胞的再生，達到美容養(yǎng)顏的功效。但是在生病期間是不宜食用鴨蛋的，腎炎，高血壓患者禁止食用。

　　在日常生活中，經(jīng)常食用雞蛋，本人一天的雞蛋進食量還是蠻高的，早上會吃上一顆蒸的雞蛋，中午或者晚上會吃兩顆煎的雞蛋，不過吃多了也沒有覺得雞蛋有什么他別了，不過其實雞蛋的營養(yǎng)價值還是蠻高的，至少蛋白質(zhì)是十分豐富的，是可以促進青少年的發(fā)育的。鴨蛋的功效與作用.當然今天說的是鴨蛋，鴨蛋中含有大量蛋白質(zhì)、微量元素等營養(yǎng)物質(zhì)，其具有清肺解熱、美容養(yǎng)顏、強筋健骨、滋陰平肝等功效，適量攝入還可提高機體免疫力、增強人體記憶力以及預防心腦血管疾病、預防貧血等。應避免攝入腌制的鴨蛋，購買新鮮鴨蛋烹制后食用。

　　鴨蛋中含有豐富的蛋白質(zhì)，維生素，磷脂等營養(yǎng)物質(zhì)。它可以增進食欲，而且容易被人消化和吸收，有清涼降壓的作用。鴨蛋還有滋陰清肺，補心祛熱，生津益胃作用，可以緩解干咳，咽干，咽痛，干嘔，大便干燥的癥狀，還可以促進人體發(fā)育和細胞的再生，達到美容養(yǎng)顏的功效。但是在生病期間是不宜食用鴨蛋的，腎炎，高血壓患者禁止食用。

鴨蛋降血壓是真的嗎

　　吃鴨蛋起不到降壓作用，鴨蛋的主要成分為膽固醇，對于高血壓患者，建議盡量少吃。高血壓往往合并高血脂、高血糖情況，而高血脂容易加重動脈粥樣硬化性疾病的發(fā)生與發(fā)展，動脈粥樣硬化往往反過來又作用于血壓，導致血壓的升高。所以對于高血壓患者來說，建議低鹽低脂飲食。對于鴨蛋來說，一般建議每周要少吃，對于膽固醇水平較高的患者，更需要注意限制。高血壓患者建議植物性食物飲食，比如地中海飲食，多吃水果、蔬菜、全谷類、豆類和堅果，少吃飽和脂肪酸、膽固醇和鈉，有助于控制血脂、血壓和膽固醇。

　　鴨蛋降血壓并不是真的，而且吃太多鴨蛋對身體也會造成影響，因為鴨蛋黃里面含有的膽固醇比較的多，特別是像一些腌制的鴨蛋，由于水分多也會造成血壓升高的現(xiàn)象。對于高血壓的患者需要按時的用降壓藥物，在飲食方面應該選擇清淡的食物為主，對于高油脂性類的食物要少吃。平時有益于降壓的食物，一般有芹菜、茼蒿、韭菜、黃花菜、西紅柿、冬瓜、西瓜、黑木耳等，一些食物對血壓具有輔助降低的水果一般包括檸檬、香蕉、蘋果、梨子、獼猴桃等等。

　　鴨蛋是不能降血壓的。雖然鴨蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，可以促進機體新陳代謝，增強免疫力，但是鴨蛋中含鹽量非常高，會增加體內(nèi)鈉的含量，加重鈉水潴留，從而會加重心臟的負擔，可能會引起血壓升高。并且鴨蛋中的膽固醇含量也很高，會加重血管內(nèi)皮的損傷，加速動脈粥樣硬化，增加患者并發(fā)心腦血管疾病的風險。