哪些食物有利于排毒

　　有很多食物是可以幫助我們的身體排毒的，比如說豬血，在東北一般都會將豬血灌入到豬的大腸中，制作成為豬血腸，味道非常好吃。那么哪些食物有利于排毒？

哪些食物有利于排毒？

　　1、胡蘿卜

　　胡蘿卜內(nèi)含的維生素A，可以幫助肝臟排除毒素，溶解肝臟脂肪。而纖維素還可以清理垃圾。要想釋放胡蘿卜的營養(yǎng)，烹飪時就要進行加熱，也可以研磨為粉末、榨汁等都可以。因為類胡蘿卜素可溶，所以，胡蘿卜最好的烹飪方法是加油烹調(diào)。

　　2、豬血

　　豬血可以解毒，益于肝臟排毒。不僅是豬血，其他動物的血同樣可以清理污物�？諝馕廴緡乐貢r可多喝豬血湯，讓肝臟排毒功能維持正常機能。豬紅可以滾湯或滾粥。靚豬紅也可以加點香菜和胡椒粉煮湯，香菜末及胡椒粉可以增強豬血湯的美味。

　　3、小白菜

　　小白菜內(nèi)含維生素、礦物質(zhì)及膳食纖維，粗纖維進入我們體內(nèi)，會和脂肪結(jié)合，由此阻止血漿膽固醇合成，代謝會將物膽酸排出。不過，小白菜是不可以生吃的，但烹飪的時間宜短不宜長，可更好地保留營養(yǎng)。脾胃虛寒、大便溏薄的朋友則不太適合經(jīng)常吃小白菜。

　　4、紅棗

　　患者如果可以堅持吃紅棗，恢復速度可以提高3倍左右。肝功能差的患者堅持喝大棗水，一星期后人體血清蛋白就會增加，由此達到保肝排毒目的。紅棗皮堅韌，整顆沖泡是很難完全發(fā)揮功效的，一定要把紅棗掰開來沖泡。而且，新鮮紅棗不適合沖泡或煮湯。因為熱水會破壞紅棗內(nèi)的維生素C。

　　5、黑芝麻

　　在我們?nèi)粘Ｉ�活中，黑芝麻是比較常見的一種食物，它的營養(yǎng)價值是非常的高的，有許多人都喜歡吃它，黑芝麻是“高蛋白、低熱量”的食物，是肝臟的解毒王。黑芝麻核桃黑豆粉每天吃一但，能抵抗多種有毒重金屬和一些有害化合物，減少有毒物質(zhì)對肝臟的傷害。

養(yǎng)肝護肝的水果

　　1.烏梅

　　烏梅的養(yǎng)肝效果也是比較好的，因為烏梅以“酸入肝”著稱，其具有補肝、斂肝的醫(yī)用價值，不僅具有“和肝氣，養(yǎng)肝血”的功效，而且還能加強肝臟的解毒能力、促進消化吸收，進而達到調(diào)肝、養(yǎng)肝、護肝的功效。

　　烏梅本身就是比較的酸甜，它能強化肝臟功能，有預防宿醉的作用。酒醉早晨起來覺得痛苦時，宜用烏梅煎湯加入砂糖飲喝。此為速效性的方法。烏梅可在中藥店買到。此外，梅子中含多種有機酸，有改善肝臟機能的作用，肝病患者宜食之。

　　2.獼猴桃

　　獼猴桃也是我們在日常生活中經(jīng)常會食用的一種水果，其素有“超級水果”之稱，含有豐富的鈣、維生素C、維生素E、必須氨基酸、礦物質(zhì)等有效成分，經(jīng)常食用具有調(diào)免、護肝、防癌、養(yǎng)顏的功效。獼猴桃能夠幫助肝臟排毒，其保肝的作用特別強。

　　愛喝酒的人應(yīng)在酒后吃點獼猴桃，因為它不但能解酒，還能夠幫助肝臟排除酒毒，也能夠迅速緩解腸胃的濕熱和一些不適的癥狀，如惡心，嘔吐，頭痛。

　　3.荔枝

　　據(jù)《本草綱目》上記載，荔枝具有強肝健胰的功效，其含有豐富的蛋白質(zhì)、多種維生素、脂肪、檸檬酸、果膠以及磷、鐵等有益成分，不僅可及時補充機體所需，而且還具有促使人血液循環(huán)順暢、滋陰養(yǎng)肝的功效。

　　4.葡萄

　　葡萄中含有豐富礦物質(zhì)(鈣、鉀、磷、鐵)、多種維生素(B1、B2、B6、C和P)和微量元素，具有補氣血、強筋骨、益肝陰、利小便、舒筋活 血、暖胃健脾、除煩解渴的功效。同時其含有的多酚類物質(zhì)是天然的自由基清除劑，具有很強的抗氧化活性，可有效地調(diào)整肝臟細胞的功能，抵御或減少自由基對肝臟的傷害，因此具有很好的養(yǎng)肝護肝功效。