無(wú)花果不能和什么一起吃

　　無(wú)花果是一種中藥材，它跟羅漢果一樣，具有生津止咳、清熱解暑的作用。到了夏天的時(shí)候天氣炎熱，人也很容易上火或者中暑，適當(dāng)吃一些無(wú)花果是非常不錯(cuò)的。然而無(wú)花果也有一定的食用禁忌，有一些人不可以吃，有一些東西不能和它放在一起吃。那么無(wú)花果不能和什么一起吃呢？一起來(lái)看一看相關(guān)的問(wèn)題。

無(wú)花果不能和什么一起吃

　　無(wú)花果不能和潤(rùn)腸通便、含有酸性物質(zhì)較多的食物一起吃。無(wú)花果性質(zhì)寒涼，本身就具有通便的功效，和潤(rùn)腸通便的食物同吃會(huì)導(dǎo)致用力過(guò)猛出現(xiàn)腹痛腹瀉的現(xiàn)象，而與含有酸性物質(zhì)較多的食物一起吃會(huì)刺激腸道，導(dǎo)致腸道功能紊亂，影響營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收。無(wú)花果具有健胃消食、利咽消腫的功效，但因其性質(zhì)寒涼，過(guò)量食用會(huì)造成體內(nèi)寒氣加重。

　　此外，無(wú)花果含有多種人體必需氨基酸、有機(jī)酸、果膠、鎂、錳、銅、鋅、鈣、硼等微量元素及維生素等營(yíng)養(yǎng)成分。無(wú)花果能夠促進(jìn)消化，潤(rùn)腸通便，還有降血脂、降血壓等多種功效，對(duì)孕婦來(lái)說(shuō)是補(bǔ)鈣及預(yù)防便秘的優(yōu)良食品。

　　無(wú)花果的果實(shí)無(wú)論鮮品還是干品均味美可口。它富含多種氨基酸、有機(jī)酸、鎂、錳、銅、鋅、硼及維生素等營(yíng)養(yǎng)成分。它不僅是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的水果，而且是一味良藥。它性甘味酸平，有清熱解毒、止瀉通乳之功效，尤其對(duì)于痔瘡便血、脾虛腹瀉、咽喉疼痛、乳汁干枯等療效顯著。孕婦最容易患痔瘡。預(yù)防痔瘡必須保持大便通暢，注意飲水，養(yǎng)成定時(shí)排便的習(xí)慣。同時(shí)，孕婦宜常吃適量的無(wú)花果。因?yàn)闊o(wú)花果不僅有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，還能夠治療痔瘡及通乳。

無(wú)花果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　無(wú)花果可食率高，鮮果可食用部分達(dá)97%，干果和蜜餞類達(dá)100%，且含酸量低，無(wú)硬大的種子，因此尤適老人和兒童食用。

　　無(wú)花果含有豐富的氨基酸，鮮果為1.0%，干果5.3%;目前已經(jīng)發(fā)現(xiàn)18種。不僅因人體必須的8種氨基酸皆有而表現(xiàn)出較高的利用價(jià)值，且尤以天門冬氨酸(1.9%干重)含量最高，對(duì)抗白血病和恢復(fù)體力，消除疲勞有很好的作用。因此，國(guó)外將一種無(wú)花果飲品作為“咔啡代用品”。無(wú)花果干物質(zhì)含量很高，鮮果為14-20%，干果達(dá)70%以上。其中，可被人體直接吸收利用的葡萄糖含量占34.3%(干重)，果糖占31.2%(干重)而蔗糖僅占7.82%(干重)。所以熱卡較低，在日本被稱為低熱量食品。國(guó)內(nèi)醫(yī)學(xué)研究證明，是一種減肥保健食品。