小寒時(shí)節(jié)養(yǎng)生的膳食

小寒時(shí)節(jié)養(yǎng)生的膳食

1、小寒時(shí)節(jié)養(yǎng)生喝山藥粟米杏仁粥

制作原料:山藥100克,粟米250克,杏仁100克。

制作方法:杏仁炒熟,去皮尖,切成碎末,山藥切片,與粟米同放入鍋中,加適量水,熬成粥。杏仁末與煮好的粥混合攪勻,再煮熟,即成。

適宜人群:適用于脾肺不足之肺虛久咳。食少便溏及慢性支氣管炎患者。

禁忌:忌過(guò)量服用,以免中毒。一旦中毒�？捎眯訕淦ぜ逅�解毒。

2、小寒時(shí)節(jié)養(yǎng)生喝山藥枸杞蒸雞

材料:肉雞1只(約1000克),北芪15克,黨參20克,山藥40克,枸杞30克,水發(fā)香菇、筍片各25克,調(diào)料適量。

做法:將肉雞宰殺,掏出內(nèi)臟,洗凈備用;將北芪、黨參、山藥、枸杞、香菇、筍片洗凈,放入雞內(nèi),將雞的切口縫好,置干凈的盤上,上蒸籠蒸大約1小時(shí)即成。

功效:具有補(bǔ)脾益腎的功效

3、小寒時(shí)節(jié)養(yǎng)生喝花生豬手湯

材料:花生80克,豬手300克,淮山50克以及適量鹽、蔥、姜、料酒。

做法:先將豬手洗凈、切塊,將淮山切塊。將所有材料及適量的蔥、姜、料酒放入鍋中,加清水小火燉1小時(shí)20分鐘左右,加入鹽稍煮。

功效:花生豬手湯具有滋潤(rùn)肌膚,增加彈性的功效。

4、小寒時(shí)節(jié)養(yǎng)生喝蓮藕排骨湯

材料:排骨750克,新鮮蓮藕2段。

做法:排骨洗凈切段,清水漂20分鐘。將水瀝干。蓮藕洗凈去皮,切小段后用刀拍松。將全部材料放入鍋內(nèi),加清水1500毫升,大火煮滾后改小火煲3小時(shí)左右即可。煲好后加鹽調(diào)味。

功效:本湯可清熱消痰、補(bǔ)血養(yǎng)顏,凡貧血、心跳失眠者皆可食用,常服令人神色添彩。

小寒時(shí)節(jié)養(yǎng)生吃什么好

1、牛肉—補(bǔ)脾益胃。牛肉可補(bǔ)脾益胃、補(bǔ)氣養(yǎng)血、強(qiáng)筋壯骨、利水消腫。牛肉具有高蛋白、低脂肪、低膽固醇的特點(diǎn),很適合肥胖者、高血壓、動(dòng)脈硬化、冠心病、糖尿病患者食用。

2、魚肉—補(bǔ)益筋骨。魚肉可溫養(yǎng)陽(yáng)氣、補(bǔ)益筋骨,其中以鱸魚的價(jià)值最大�！侗静菥V目》記載:“味甘平,入肝脾腎經(jīng),有補(bǔ)五臟,益筋骨,治水氣,多食宜人,曝干甚香,益肝腎,安胎補(bǔ)中。

3、蝦肉—補(bǔ)腎祛毒。蝦肉有補(bǔ)腎、壯陽(yáng)、通乳、祛毒等作用。蝦肉的營(yíng)養(yǎng)很多,適合腎虛陽(yáng)痿、早泄遺精、腰膝酸軟、四肢無(wú)力等癥。

4、鵪鶉肉—補(bǔ)益五臟。鵪鶉肉具有補(bǔ)益五臟、清熱利濕、利水消腫等功效。鵪鶉肉很適合老弱病人食用,還可輔助治療貧血、糖尿病、神經(jīng)衰弱、腎炎水腫、肺結(jié)核等疾病。

小寒時(shí)節(jié)該如何補(bǔ)腎養(yǎng)生

中醫(yī)上有一年四季中“春應(yīng)肝,夏應(yīng)心,長(zhǎng)夏應(yīng)脾,秋應(yīng)肺,冬應(yīng)腎”的原則,所以冬季最應(yīng)該養(yǎng)腎,而且也是養(yǎng)腎的最好時(shí)機(jī)。那么,面對(duì)如此寒冷的天氣,究竟如何養(yǎng)腎呢?

1、按摩養(yǎng)腎療法。按摩療法是冬季養(yǎng)腎一種很不錯(cuò)的有效方法。推薦兩種按摩養(yǎng)腎的療法:一是搓擦腰眼。兩手搓熱后緊按腰部,用力搓30次。所謂“腰為腎之府”,搓擦腰眼可疏通筋脈,增強(qiáng)腎臟功能。二是揉按丹田。兩手搓熱,在用部丹田按摩30-50次。常用這種方法,可增強(qiáng)人體的免疫功能,起到強(qiáng)腎固本,延年益壽的作用。

2、冬季養(yǎng)腎要注意起居。冬季養(yǎng)生養(yǎng)腎在起居上宜堅(jiān)持早睡晚起。避寒保暖,空氣新鮮。因?yàn)槎�季晝短夜長(zhǎng),人們要盡量早睡早起,穿貼身柔和的衣物,多呼吸新鮮空氣,多曬曬太陽(yáng),以保持人體的體溫、體力及正氣。