臘八節(jié)的由來與習(xí)俗

臘八節(jié)的由來與習(xí)俗

1、臘八節(jié)的由來

臘月最重大的節(jié)日,是十二月初八,古代稱為"臘日",俗稱"臘八節(jié)"。臘八是古代歡慶豐收、感謝祖先和神靈(包括門神、戶神、宅神、灶神、井神)的祭祀儀式,夏代稱臘日為“嘉平”,商代為“清祀”,周代為“大蠟”;因在十二月舉行,故稱該月為臘月,稱臘祭這一天為臘日。先秦的臘日在冬至后的第三個(gè)戌日。臘八節(jié)是用來祭祀祖先和神靈,祈求豐收和吉祥的節(jié)日,后來東漢佛教傳入,為了擴(kuò)大在本土的影響力逐附會(huì)傳統(tǒng)文化把臘八節(jié)定為佛成道日。據(jù)說,佛教創(chuàng)始人釋迦牟尼的成道之日也在十二月初八,因此臘八也是佛教徒的節(jié)日,稱為"佛成道節(jié)"。

這個(gè)是一個(gè)和佛教有關(guān)的故事,據(jù)說在釋迦牟尼成佛之前,在他餓得骨瘦如柴,沒有力氣的時(shí)候,遇到了一個(gè)牧女,并送他乳糜食用,他恢復(fù)了體力,便端坐在菩提樹下修行,最后在十二月八日成道。而按當(dāng)時(shí)的夏歷計(jì)算也就是臘月八日,也稱作臘八。

“臘”的含義有三:一曰“臘者,接也”,寓有新舊交替的意思(《隋書·禮儀志》記載);二曰“臘者同獵”,指田獵獲取禽獸好祭祖祭神,“臘”從“肉”旁,就是用肉“冬祭”;三曰“臘者,逐疫迎春”。臘八節(jié)因臘日而來,是農(nóng)歷臘月最重大的節(jié)日,日期為臘月初八,古代稱為“臘日”,俗稱“臘八節(jié)”。

2、臘八節(jié)是什么時(shí)候

每年的農(nóng)歷臘月初八,是我國(guó)民間的傳統(tǒng)節(jié)日“臘八節(jié)”。臘八節(jié),又稱臘日祭、臘八祭或佛成道日。臘八節(jié)在古代屬于歡慶豐收、感謝祖先和神靈的祭祀儀式。

3、臘八節(jié)的習(xí)俗

祭祀。臘八本來就是祭祀的日子,一些地方至今還保留著這樣的習(xí)俗。祭祀的對(duì)象包括:先嗇神神農(nóng)、司嗇神后稷、農(nóng)神田官之神、郵表畦神、開路、劃疆界之人、貓虎神、坊神、水庸神、昆蟲神等。唐宋后來又融入了拜祭佛祖的成分,佛教習(xí)慣在這天祭佛。部分地區(qū)很隆重。

從先秦開始,臘八節(jié)就有祭祀祖先、神靈,祈求豐收和吉祥的的習(xí)俗。而且,臘八節(jié)還是釋迦牟尼的成道之日,是佛教徒的節(jié)日。所以,在臘八節(jié)這天祭神、敬佛、祭祀祖先,有祈求神靈、佛祖、先人庇佑的好兆頭。

泡制臘八蒜。北京、華北大部分地區(qū)還有在這天泡制臘八蒜的習(xí)俗,臘八蒜即是用醋泡的蒜,用紫皮蒜和米醋,把蒜瓣的老皮去掉,浸入米醋中,裝入小壇封上口放到一個(gè)冷的地方,直到蒜變成綠色。

自制臘八豆腐。安徽黔縣民間習(xí)俗,是當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)味特產(chǎn),將自制豆腐曬干可留日后吃。具體制作過程如下:用上等小黃豆做成豆腐,把豆腐抹以鹽水,在溫和的太陽(yáng)下慢慢烤曬而成。“臘八豆腐”平時(shí)用草繩懸掛在通風(fēng)處晾著,吃時(shí)摘取,一般可晾放三個(gè)月不變質(zhì)、變味。

臘八節(jié)吃什么好

臘八節(jié)吃臘八豆腐

“臘八豆腐”是安徽黔縣民間風(fēng)味特產(chǎn),在春節(jié)前夕的臘八,即農(nóng)歷十二月初八前后,黔縣家家戶戶都要曬制豆腐,民間將這種自然曬制的豆腐稱作“臘八豆腐”。

臘八節(jié)吃臘八面

我國(guó)北方一些不產(chǎn)或少產(chǎn)大米的地方,人們不吃臘八粥,而是吃臘八面。隔天用各種果、蔬做成臊子,把面條搟好,到臘月初八早晨全家吃臘八面。

臘八節(jié)吃臘八粥

臘八這一天有吃臘八粥的習(xí)俗,臘八粥也叫七寶五味粥。我國(guó)喝臘八粥的歷史,已有一千多年。最早開始于宋代。每逢臘八這一天,不論是朝廷、官府、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥。到了清朝,喝臘八粥的風(fēng)俗更是盛行。在宮廷,皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍從宮女賜臘八粥,并向各個(gè)寺院發(fā)放米、果等供僧侶食用。在民間,家家戶戶也要做臘八粥,祭祀祖先;同時(shí),合家團(tuán)聚在一起食用,饋贈(zèng)親朋好友。

臘八節(jié)吃冰

臘八前一天,人們一般用鋼盆舀水結(jié)冰,等到了臘八節(jié)就脫盆冰并把冰敲成碎塊。據(jù)說這天的冰很神奇,吃了它在以后一年不會(huì)肚子疼。

臘八節(jié)的溫馨祝福語(yǔ)

臘八節(jié)送你八寶短信,包含了我八份心愿:營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)好點(diǎn);衣服多穿點(diǎn);睡的香一點(diǎn);起的晚一點(diǎn);熬夜少一點(diǎn);鍛煉多一點(diǎn);快樂多一點(diǎn);哀愁少一點(diǎn)。

吉祥臘八紅紅粥,送給親人來嘗鮮。如意時(shí)節(jié)開心笑,幸福年代樂悠悠。美滿粥汁香噴噴,情深意濃在碗中。惟愿朋友事業(yè)旺,正氣凜然戰(zhàn)嚴(yán)寒。臘八節(jié)日多快樂,身體健康平安伴。

臘八節(jié)到人人歡,鞭炮陣陣笑開顏。鍋中五谷味道香,熬成八寶更香甜。送君一碗請(qǐng)品嘗,濃情厚意暖心田。愿你平安體康健,快快樂樂每一天!

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