小寒節(jié)氣的養(yǎng)生妙招

文章目錄

一、小寒節(jié)氣的養(yǎng)生妙招

1. 小寒節(jié)氣的養(yǎng)生妙招之飲食保養(yǎng)

2. 小寒節(jié)氣的養(yǎng)生妙招之起居保暖

3. 小寒節(jié)氣的養(yǎng)生妙招之鍛煉保健

4. 小寒節(jié)氣的養(yǎng)生妙招之睡前泡腳

二、小寒節(jié)氣的營養(yǎng)食譜

三、小寒節(jié)氣各地的飲食習(xí)俗

小寒節(jié)氣的養(yǎng)生妙招

1、小寒節(jié)氣的養(yǎng)生妙招之飲食保養(yǎng)

冬季天氣寒冷,此時(shí)也正是陰邪最盛的時(shí)候,也就是中醫(yī)上所謂的陰邪。從飲食養(yǎng)生的角度講,要特別注意在日常飲食中多食用一些溫?zé)崾澄镆匝a(bǔ)益身體,防御寒冷氣候?qū)θ梭w的侵襲。常用補(bǔ)藥有人參、黃芪、阿膠、冬蟲夏草、首烏、枸杞、當(dāng)歸等;食補(bǔ)要根據(jù)陰陽氣血的偏盛偏衰,結(jié)合食物之性來選擇羊肉、狗肉、豬肉、雞肉、鴨肉、鱔魚、甲魚、鲅魚和海蝦等,其他食物如核桃仁、大棗、龍眼肉、芝麻、山藥、蓮子、百合、栗子等。以上食物均有補(bǔ)脾胃、溫腎陽、健脾化痰、止咳補(bǔ)肺的功效。當(dāng)然對(duì)體質(zhì)偏熱、偏實(shí)、易上火者應(yīng)注意緩補(bǔ)、少食為好。

2、小寒節(jié)氣的養(yǎng)生妙招之起居保暖

小寒是一年中最冷的二十四節(jié)氣之一,此時(shí)在起居上一定要注意保暖。

“中醫(yī)認(rèn)為‘寒性凝滯,寒性收引’,天氣寒冷,則關(guān)節(jié)痛、頸椎病甚至是心腦血管疾病都容易發(fā)病。”保暖是第一要?jiǎng)?wù),尤其是對(duì)肩頸部、腳部等易受涼的部位要倍加呵護(hù)。對(duì)于老人家,則在保暖的同時(shí)還要注意通風(fēng),密切防范心腦血管疾病的發(fā)生。

3、小寒節(jié)氣的養(yǎng)生妙招之鍛煉保健

民間有“冬天動(dòng)一動(dòng),少鬧一場病;冬天懶一懶,多喝藥一碗”的說法,冬季尤其是小寒后天氣寒冷的時(shí)節(jié),最為重要的還是加強(qiáng)體育鍛煉。

3.1、時(shí)間宜晚。早晨鍛煉最好待日出以后再進(jìn)行,因日出后溫度上升,空氣中的污染物也有所減少,還有進(jìn)行日光浴的作用。

3.2、適量運(yùn)動(dòng)。冬季的運(yùn)動(dòng)量不寰過大,可進(jìn)行運(yùn)動(dòng)量較適宜的全身性運(yùn)動(dòng)太極拳、慢跑、體操等,以保持充足的體力。

4、小寒節(jié)氣的養(yǎng)生妙招之睡前泡腳

俗話說“寒從腳下生”。小寒時(shí)節(jié),公眾還要特別注意腳部保暖。保健專家指出,中醫(yī)認(rèn)為,人是一個(gè)整體,足部可以反應(yīng)內(nèi)臟的病癥。反過來,保護(hù)好足部又能增加內(nèi)臟的功能。

對(duì)付腳涼,最好的辦法就是睡覺前用熱水泡腳,然后用力揉搓足心。自古就有“要長壽、頭涼腳熱八分飽”之說,所以晚上吃完飯,休息一會(huì)兒,弄上一盆熱水,邊泡腳邊看電視。這樣既能御寒保暖,又能補(bǔ)腎強(qiáng)身、解除疲勞、促進(jìn)睡眠、延緩衰老、預(yù)防疾病。

小寒節(jié)氣的營養(yǎng)食譜

1、山藥枸杞煲雞。材料:肉雞1只、豬肚一只、山藥、木耳、香菇、紅棗、生姜、蔥段。

做法:雞切塊,豬肚清理干凈喲!燒開水,鍋里放花椒一小把,兩個(gè)八角,一片姜,煮開后雞塊焯水,豬肚放進(jìn)鍋里煮,去腥去下水味兒。煮半熟撈出,撈出豬肚單獨(dú)用高壓鍋壓一壓,會(huì)很快軟爛,也可以普通鍋不撈出直接多煮煮。燒開水另起鍋,放入雞塊,枸杞,一片生姜,兩小節(jié)蔥段,三顆紅棗,泡發(fā)的香菇,開燉。煮好的豬肚撈出切條,放入雞湯中燉煮,大概一小時(shí)左右,放鹽,撈出即可。

2、菠菜臘腸菜飯。材料:菠菜、臘腸、米、糖1茶匙、鹽、豬油1湯勺。

做法:臘腸切丁。菠菜洗凈瀝水備用。豬油1湯勺放入鍋中加熱融化。加入臘腸丁煸炒至肥肉部分透明。加入菠菜和1茶匙糖翻炒均勻。生米淘洗干凈。加入比正常分量少一些的水(因?yàn)橛胁げ酥?。然后加入炒好的菠菜和臘腸攪拌一下。按下煮飯鍵。煮好后取出再攪拌均勻。加入適量鹽。

小寒節(jié)氣各地的飲食習(xí)俗

1、廣東吃糯米飯:廣州傳統(tǒng),小寒早上吃糯米飯,為避免太糯,一般是60%糯米40%香米,把臘肉和臘腸切碎,炒熟,花生米炒熟,加一些碎蔥白,拌在飯里面吃。

糯米飯?jiān)⒁鉁嘏?從年頭到年尾都暖乎乎。因?yàn)榕疵妆却竺缀�糖量�?食用后全身感覺暖和,利于驅(qū)寒。

2、小寒盛行刷羊肉:“小寒”時(shí)是一年中氣候最冷的時(shí)候,人們很容易被風(fēng)寒侵襲,抵御嚴(yán)寒最快速有效的辦法不是一件棉衣,而是一碗熱氣騰騰的羊肉湯。羊肉是溫?zé)崾澄镏行詢r(jià)比最高的,如果用羊肉加點(diǎn)當(dāng)歸、山藥、胡蘿卜一起煮,加上大蔥和生姜調(diào)味,建議每周吃一次,不但不會(huì)上火,還可以暖暖地過個(gè)冬天。

3、小寒溫補(bǔ)喝雞湯:老南京還有逢“九”吃一只雞、每天一個(gè)雞蛋的進(jìn)補(bǔ)習(xí)慣,所以小寒這天市民的餐桌上也少不了雞湯和雞蛋。據(jù)說,雞骨雞肉在文火的慢慢煲煮中,營養(yǎng)成分大多會(huì)溶入湯中,極易于人體吸收,是冬季補(bǔ)氣補(bǔ)血的進(jìn)補(bǔ)佳品,鈣質(zhì)也多。