端午節(jié)粽子吃多了喝茶有用嗎

文章目錄

一、端午節(jié)粽子吃多了喝茶有用嗎?

二、粽子的其他做法

三、喝茶的功效

端午節(jié)粽子吃多了喝茶有用嗎?

1、端午節(jié)粽子吃多了喝茶有用嗎?

粽子比較不好消化,以茶消食。

粽子幾乎都是以糯米為主要成分的,所以說,如果粽子吃多的話,是很難消化的。也因此,在端午節(jié)的時(shí)候,吃粽子千萬不要搭配大魚大肉這類難消化的食物,應(yīng)該搭配一些茶來幫助你的消化,在茶品當(dāng)中,普洱茶、烏龍茶是最好的選擇,當(dāng)然其他茶品也是可以的。熟普洱、烏龍茶茶具有降脂、減肥、幫助消化等功效,特別對(duì)人體中的類脂化合物膽固醇、三硝酸甘油和血尿酸等有不同程度的抑制作用。當(dāng)然,如果你的胃不是很好的話,那一定要選擇一些清淡的茶來搭配粽子。

是的,要搭配合適的飲品——茶。因?yàn)椴枘軌蛉コ�油膩、幫助消化白粽里面�?huì)放一些花生。白粽因沒有餡料,全是糯米制成,口感比較清香。而紅茶性溫和,口味鮮爽,搭配白粽一起食用,能襯出紅茶的香氣,還不失粽子原有的清香。此外,紅茶含有豐富的維生素,正好彌補(bǔ)了糯米的缺陷。

2、粽子是什么

粽子又稱"角黍"、"筒粽",由粽葉包裹糯米蒸制而成,是中華民族傳統(tǒng)節(jié)慶食物之一。粽子早在春秋時(shí)期就已出現(xiàn),最初是用來祭祀祖先和神靈。到了晉代,粽子成為端午節(jié)慶食物。

民間傳說吃粽子是為紀(jì)念屈原。粽子作為中國(guó)歷史文化積淀最深厚的傳統(tǒng)食品之一,亦傳播甚遠(yuǎn)。

3、粽子的形態(tài)樣式

因地區(qū)不同,由材料以至粽葉,都有著很大的差別,連"裹"的形狀,也有很大的不同,如早期人們盛行以牛角祭天,因此漢晉時(shí)的粽子,多做成角形,作為祭祖用品之一。此外,一般還有正三角形、正四角形、尖三角形、方形、長(zhǎng)形等各種形狀。

由于各地的飲食習(xí)慣不同,粽子形成了南北風(fēng)味,其中比較著名的粽子有: 北京粽子北方粽子的代表品種,北京粽子個(gè)頭較大,為斜四角形或三角形。市場(chǎng)上供應(yīng)的大多數(shù)是糯米粽。在農(nóng)村中,仍然習(xí)慣吃大黃米粽。黏韌而清香,別具風(fēng)味,北京粽子多以紅棗、豆沙做餡,少數(shù)也采用果脯為餡。

粽子的其他做法

1、刨冰可口粽

原料:粽子、冰塊、紅豆沙。

做法:將粽子煮熟,放在透明的盤子中晾涼。待粽子完全涼透之后,將冰塊用刨冰機(jī)刨成冰花鋪在涼透的粽子上,然后在冰沙上放一些紅豆沙,甚至還可以澆上一點(diǎn)自己喜歡的果汁。

2、烤胡蘿卜粽

原料:粽子、玉米、胡蘿卜、橄欖油、鹽、韓式辣椒醬、奶酪。

做法:胡蘿卜丁和玉米先焯水后放入一點(diǎn)鹽和橄欖油;放入適量的韓式辣椒醬攪拌均勻,把2/3的量倒入錫紙盒;把粽子切成小塊后均勻鋪在玉米、胡蘿卜丁上面;把奶酪刨成絲后撒在上面,放入烤箱內(nèi),烘烤20分鐘即可出鍋。

3、紅燒豬手粽

原料:粽子、食用油、香辣豆豉醬、蔥花、豬蹄。

做法:剩粽子切塊。鍋中入油,加入香辣豆豉醬、蔥花炒香。放入燒好的豬蹄,淋上少許老抽炒勻,再放入切好的粽子。然后倒入適量的水燜煮一會(huì)兒,出鍋撒上少許白芝麻即可。豬蹄本身油膩,建議選擇清新的棗粽,而非肉粽。

喝茶的功效

1、抗衰老

有助于延緩衰老,茶多酚具有很強(qiáng)的抗氧化性和生理活性 ,是人體自由基的清除劑。研究證明1毫克茶多酚清除對(duì)人肌體有害的過量自由基的效能相當(dāng)于9微克超氧化物歧化酶,大大高于其它同類物質(zhì)。茶多酚有阻斷脂質(zhì)過氧化反應(yīng),清除活性酶的作用。

2、抑疾病

有助于抑制心血管疾病茶多酚對(duì)人體脂肪代謝有著重要作用。人體的膽固醇、三酸甘油脂等含量高,血管內(nèi)壁脂肪沉積,血管平滑肌細(xì)胞增生后形成動(dòng)脈粥樣化斑塊等心血管疾病。茶多酚,尤其是茶多酚中的兒茶素ECG和EGC及其氧化產(chǎn)物茶黃素等,有助于使這種斑狀增生受到抑制,使形成血凝黏度增強(qiáng)的纖維蛋白原降低,凝血變清,從而抑制動(dòng)脈粥樣硬化。

3、抗致癌

有助于預(yù)防和抗癌 茶多酚可以阻斷亞硝酸銨等多種致癌物質(zhì)在體內(nèi)合成,并具有直接殺傷癌細(xì)胞和提高肌體免疫能力的功效。據(jù)有關(guān)資料顯示,茶葉中的茶多酚,對(duì)胃癌、腸癌等多種癌癥的預(yù)防和輔助治療,均有裨益。