小暑節(jié)氣食品

文章目錄

一、小暑節(jié)氣食品

1. 小暑節(jié)氣吃什么蔬菜

2. 小暑節(jié)氣吃什么水產

3. 小暑節(jié)氣的其他食品

二、小暑節(jié)氣的飲食原則

三、小暑節(jié)氣養(yǎng)生的要點

小暑節(jié)氣食品

1、小暑節(jié)氣吃什么蔬菜

1.1、萵苣通氣:萵苣含有大量植物纖維素,能促進腸壁蠕動、通利消化道,可治療便秘,是貧血患者的最佳食料。推薦魚腥草拌萵苣。具有清熱解毒,利濕祛痰的功效。

1.2、茄子抗老:夏季對人體的損耗大,茄子中含有維生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子能夠延緩人體衰老。茄子是為數不多的紫色蔬菜之一,在它的紫皮中含有豐富的維生素E和維生素P,是其他蔬菜所不能替代。

2、小暑節(jié)氣吃什么水產

2.1、水煮鱔片:暑天往往是慢性支氣管炎、支氣管哮喘、風濕性關節(jié)炎等疾病的緩解期,而黃鱔性溫味甘,具有補中益氣、補肝脾、除風濕、強筋骨等作用,小暑時節(jié)最宜吃黃鱔。黃鱔蛋白質含量較高,鐵的含量比鯉魚、黃魚高一倍以上,并含有多種礦物質和維生素。黃鱔還可降低血液中膽固醇的濃度,防治動脈硬化引起的心血管疾病,對食積不消引起的腹瀉也有較好的作用。

2.2、水煮河蚌:小暑期間,炎熱的氣溫使更多的人喜歡呆在空調房里,殊不知這也是“干眼病”的一個誘因。專家說,空調房里本來就很干燥,這會使眼睛分泌淚液的速度降低,再加上長時間盯著電腦屏幕,自然就容易出現“干眼癥”。對于這類上班族而言,不妨吃些河蚌湯。

3、小暑節(jié)氣的其他食品

3.1、鴨蛋補夏:俗傳,立夏吃蛋,叫做“補夏”,使人在夏天不會消瘦,不減輕體重,勁頭足,干活有力。咸鴨蛋中鈣質、鐵質等無機鹽含量豐富,含鈣量、含鐵量比雞蛋、鮮鴨蛋都高,是夏日補充鈣、鐵的首選。

3.2、草莓解毒:夏季是盛產草莓的季節(jié)。食用草莓能促進人體細胞的形成,維持牙齒、骨、血管、肌肉的正常功能和促進傷口愈合,增強人體抵抗力,并且還有解毒作用。草莓含有多種有機酸、果酸和果膠類物質,能分解食物中的脂肪,促進消化液分泌和胃腸蠕動,排除多余的膽固醇和有害重金屬。

小暑節(jié)氣的飲食原則

1、蔬菜水果不能互相替代:合理膳食是健康的基石,成人每日的食譜應包括人體需要的礦物質、脂類、蛋白質、維生素、碳水化合物、水和膳食纖維七大營養(yǎng)素。其中蔬菜水果中含有豐富的維生素、礦物質、糖類和纖維素,增強人體抵抗力,暢通腸胃。古醫(yī)師提醒我們,“蔬菜不能代替水果,水果不能代替蔬菜”,蔬菜水果中各自含有不可替代的營養(yǎng)素,能補充人體所需各種營養(yǎng)物質,每天應至少補充蔬菜400—500克,水果100—200克。五谷雜糧是主食,暈素適當搭配,夏季飲食以“清淡”為主,清淡的實質是少用油脂,絕不是不食肉類。

2、冰冷食物要少吃：炎熱的高溫天氣,吃根冰棒、喝杯冷飲、吃塊冰西瓜是不是感覺倍兒爽?古醫(yī)師告訴我們,這類食物應盡量少吃,冰冷食物會易傷脾胃,影響食欲,甚至可能導致胃腸功能混亂。太過于貪得一時爽快,只會導致對食物沒胃口,進食少,人疲勞,得不償失,何不把眼光放長遠,適可而止?

小暑節(jié)氣養(yǎng)生的要點

1、注意養(yǎng)心:三伏天氣溫高,濕度大,天氣悶熱,氣壓低,患有心肌炎后遺癥的人易出現心律變緩、胸悶氣短等癥狀。養(yǎng)生要注意早睡早起,避免熬夜,氣弱脈弱的人要喝點生脈飲,或麥冬5克、西洋參3克、桂圓肉3～5克泡水喝。

2、防濕健脾胃:要注意對脾胃的保養(yǎng),脾胃虛的人少喝冷飲、少吃涼菜,注意肚臍不要受涼。小暑節(jié)氣是消化道疾病多發(fā)的時節(jié),在飲食調節(jié)上要改變飲食不節(jié),飲食不潔,飲食偏嗜的不良習慣,冷飲冷食不宜過多,一切都應以適量為宜。

3、冬病夏治好時機:在養(yǎng)生保健中常有“冬病夏治”的說法,對于那些每逢冬季發(fā)作的慢性疾病,如慢性支氣管炎、肺氣腫、支氣管哮喘、腹瀉、風濕痹證等陽虛證,是最佳的治療時機。有上述慢性病的朋友,在夏季養(yǎng)生中尤其應該細心調養(yǎng),重點防治。