寒食節(jié)在什么時候

文章目錄

一、寒食節(jié)在什么時候

1. 寒食節(jié)是在哪一天

2. 寒食節(jié)的介紹

3. 寒食節(jié)的習俗

二、寒食節(jié)吃什么好

三、寒食節(jié)的節(jié)日特點

寒食節(jié)在什么時候

1、寒食節(jié)是在哪一天

寒食節(jié)是中國相對古老的一個節(jié)日,主要是祭奠、踏春等游玩性質的節(jié)日。不過,現(xiàn)在的寒食節(jié)已經(jīng)漸漸和清明節(jié)合二為一了,已經(jīng)基本沒有人過這個節(jié)日。具體是：

2017年寒食節(jié)為4月29日,農(nóng)歷四月初四,星期六。

2、寒食節(jié)的介紹

寒食節(jié)亦稱“禁煙節(jié)”“冷節(jié)”“百五節(jié)”,是沿襲了遠古的改火舊習。

每到初春季節(jié),氣候干燥,不僅人們保存的火種容易引起火災,而且春雷發(fā)生也易引起山火。古人在這個季節(jié)要進行隆重的祭祀活動,把上一年傳下來的火種全部熄滅,即是“禁火”,然后重新鉆燧取出新火,作為新一年生產(chǎn)與生活的起點,謂之“改火”或“請新火”。禁火與改火之間有間隔的時間,史料有三日、五日、七日等不同說法,而在太原等地較為特別要禁火一個月。

3、寒食節(jié)的習俗

最貼切節(jié)日名稱的習俗是家家禁止生火,都吃冷食。

其他習俗則有上墳、郊游、斗雞子、蕩秋千、打毯、牽鉤(拔河)等,其中上墳之俗后來改在清明節(jié)。

還要蒸寒燕慶祝,用面粉捏成大拇指一般大的飛燕、鳴禽及走獸、瓜果、花卉等等,蒸熟后著色,插在酸棗樹的針刺上面,裝點室內,也作為禮品送人。

在山西民間,寒食節(jié)是春季里一個重要的節(jié)日,山西介休綿山被譽為“中國寒食清明文化之鄉(xiāng)”,每年舉行隆重的寒食清明祭祀(介子推)儀式活動。

寒食節(jié)吃什么好

1、寒食粥:由于寒食節(jié)與清明節(jié)相近,后來人們便融成一個節(jié)令,衍化為清明祭祖掃墓的風俗而流傳下來,節(jié)日期間,百姓家家不許動煙火,需備麥粥等冷食,借此紀念。而寒食粥就是因寒食節(jié)而流傳下來的節(jié)日飲食。

原料:白梅花5克,粳米80克。

制作方法:將粳米煮成粥,再加入白梅花,煮沸兩三分鐘即可,每餐吃一碗,可連續(xù)吃三五天。

功效:梅花性平,能舒肝理氣,激發(fā)食欲。食欲減退者食用效果頗佳,健康者食用則精力倍增。

2、飴糖:飴糖是以米、大麥、小麥、粟或玉米等糧食經(jīng)發(fā)酵糖化制成的糖類食品,是古代寒食節(jié)的專備食品。“海外無寒食,春來不見餳”,“市遠無餳供寒食”,“簫聲吹暖賣餳天”,從眾多的提到餳的寒食詩作中不難看出,古代過寒食節(jié)必須有餳食,沒有餳,根本不叫過寒食節(jié)。

原料:高粱少量,米少量,大麥少量,粟少量,玉米少量。

制作方法:將以上食材發(fā)酵即可。

功效:味甘,性溫。能補中緩急,潤肺止咳,解毒。

寒食節(jié)的節(jié)日特點

1、節(jié)日形成早。源于春秋時,介之推被焚于介休綿山。晉文公下令在子推忌日禁火、寒食,以寒食寄哀思。到唐代時已形成全國性法定節(jié)日,是我國傳統(tǒng)節(jié)日中形成最早的節(jié)日。

2、延續(xù)歷史長。距今二千六百四十年,期間各歷史時期、節(jié)日期限不等,先后有五日、百五日、一月、三日和二、五、七日,最后變?yōu)橐蝗铡?/p>

3、文化內涵深。由尊崇介之推忠君愛國,功成身退的奉獻精神,清正廉明的政治抱負,隱不違親的孝道品德發(fā)展為聚民心、凝國魂,體現(xiàn)中華民族根祖文化的重要節(jié)日。并形成餳、青精飯等系列養(yǎng)生長壽的寒食食品。

4、節(jié)日活動多。拜掃展墓、禁煙、祭祖、寒食、插柳、踏青、蹴鞠、秋千、賞花、斗雞、饋宴、詠詩等。

5、流傳地域廣。由介休,太原郡到全國各地乃至海外(如高昌國自唐代起將三月九日定為寒食節(jié))。