蜂蜜是涼性還是熱性 蜂蜜的作用與功效

很多人都知道，食品其實有良性熱性的區(qū)別的，不同性質(zhì)的食品會對人產(chǎn)生不一樣的影響，對特殊體質(zhì)尤甚。其實蜂蜜也是這樣的，那么蜂蜜是涼性還是熱性的呢？一起來看看吧。

蜂蜜是涼性還是熱性

蜂蜜是涼性還是熱性，需要根據(jù)蜜源的類型來分。黃連蜜、枇杷蜜、荊花蜜、紫云英蜜、槐花蜜具有清熱去火的作用，所以是涼性的，特別適合于便秘和容易上火的人群食用。有助于睡眠的棗花蜜，活血調(diào)經(jīng)作用的益母草蜜，補血養(yǎng)胃的黨參蜜，枸杞蜜等都屬于熱性蜜的范圍。另外蜂蜜的涼性還是熱性，是由沖泡時的水溫來決定，涼水沖服蜂蜜清熱，溫水沖服蜂蜜則補益脾胃。

蜂蜜的作用與功效

1.促進消化

研究證明，蜂蜜對胃腸功能有調(diào)節(jié)作用，可使胃酸分泌正常。動物實驗證實，蜂蜜有增強腸蠕動的作用，可顯著縮短排便時間。

2.增強機體免疫力

蜂蜜中富含的氨基酸、活性物質(zhì)及維生素等能激活中性白細胞(中性粒細胞)并能促進免疫細胞增殖，其次蜂蜜中富含的礦物質(zhì)對維持機體免疫功能正常也有積極的作用，例如鐵能直接參與免疫活動，銅和鈣是免疫系統(tǒng)必須元素，而硒則能增強免疫細胞的活性。

3.潤肺止咳

蜂蜜具有潤肺止咳的作用，能夠幫助輔助治療肺結(jié)核、氣管炎、鼻炎、鼻竇炎等等疾病�？梢灾苯訉⒎涿叟菟�或者是食用含有蜂蜜的止咳露效果都是很好的。

4.保肝

蜂蜜對肝臟的保護作用，能為肝臟的代謝活動提供能量準備，能刺激肝組織再生，起到修復(fù)損傷的作用。 

5.潤腸通便

蜂蜜中富含的有機酸、酶類等成分能刺激胃部分泌胃酸并能幫助消化食物，同時蜂蜜中富含的維生素、礦物質(zhì)及乙酰膽堿等成分能維持胃腸功能正常并能促進胃腸蠕動，另外蜂蜜本身也是極為不錯的潤滑劑，因此消化不良、習慣性便秘等人可以適當喝些蜂蜜來調(diào)理腸胃。

6.抗菌消炎

蜂蜜富含的葡萄糖氧化酶能氧化葡萄糖并釋放出過氧化氫(俗稱雙氧水)，同時蜂蜜富含的溶菌酶能溶解病菌的細胞壁而使病菌溶解，另外蜂蜜中含有的黃酮類化合物、多酚類化合物等成分也有著廣譜抗菌效果。

相信大家看完上文的介紹后，對蜂蜜是涼性還是熱性已經(jīng)有了自己的認識了，此外還介紹了蜂蜜的作用與功效，希望今天分享內(nèi)容可以幫助到大家，祝你生活愉快，身體健康。