裙帶菜的營養(yǎng)價(jià)值 裙帶菜的功效與作用

裙帶菜的營養(yǎng)價(jià)值很高，更完整地了解裙帶菜的營養(yǎng)價(jià)值，可以讓廣大吃貨們?cè)谙硎苊牢兜耐瑫r(shí)又清楚自己攝入了何種營養(yǎng)成分，可以幫助合理安排日常的膳食，保證營養(yǎng)的均衡攝入。下面我們就來詳細(xì)了解一下裙帶菜的營養(yǎng)價(jià)值。

裙帶菜的營養(yǎng)價(jià)值

裙帶菜的含碘量較高，而且還富含蛋白質(zhì)、脂肪、膳食纖維、碳水化合物、硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素E、鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、錳、鋅、磷、硒、甘露醇、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、煙酸等多種微量元素，是一種堿性食品，具有低熱量、中蛋白、高礦物質(zhì)的特點(diǎn)。 

裙帶菜的功效與作用

1.預(yù)防癌癥

裙帶菜是一種含鈣質(zhì)較多的堿性食品，素有“堿性食物之王”的美譽(yù)，多吃裙帶菜，可以防止血液酸化，調(diào)節(jié)和平衡血液的酸堿度，預(yù)防癌癥的發(fā)生。另外，裙帶菜中含有藻酸和甘露糖醇具有排除異物的功能，能增強(qiáng)人體抗癌的免疫力。

2.消痰軟堅(jiān)

裙帶菜味咸，性寒，歸肝、腎經(jīng)，其纖維素可以清除附在消化道上的細(xì)菌霉菌及廢塵顆粒，減少痰的堆積，具有消痰軟堅(jiān)的功效，適用于慢性支氣管炎、哮喘。

3.防治便秘

裙帶菜富含的豐富膳食纖維具有刺激腸道蠕動(dòng)的作用，縮短糞便在腸道內(nèi)的停留時(shí)間，可促進(jìn)排便，排毒，有防治便秘，痔瘡的功效。

4.利尿消腫

晾干的裙帶菜上面，有一層粉末狀的白霜，這層白霜是裙帶菜的析出物，被稱為甘露醇，它是一種優(yōu)異的滲透性利尿劑，經(jīng)常食用利尿消腫，減輕腎臟負(fù)擔(dān)。

5.保護(hù)心血管

裙帶菜中的淀粉硫酸酯是一種多糖類物質(zhì)，具有降血脂的作用。吃油膩食物時(shí)搭配裙帶菜可以減少脂肪在體內(nèi)的積聚，同時(shí)還能讓血液中的膽固醇含量降低，對(duì)血管硬化、冠心病、高血壓等血管疾病有一定的預(yù)防和輔助治療的作用。

以上就是為大家介紹的裙帶菜的營養(yǎng)價(jià)值相關(guān)知識(shí)，此外還介紹了裙帶菜的功效與作用，希望可以幫助到大家，祝你生活愉快，身體健康。