吃小龍蝦不能和什么一起吃 小龍蝦不能和什么同食

小龍蝦味道鮮美，是吃貨一族的最愛，但是小龍蝦可不能和一些食物同時(shí)食用，不然輕則損害健康，重則危及性命。下面就來看看吃小龍蝦不能和什么一起吃。

吃小龍蝦不能和什么一起吃

1.含有鞣酸的水果

小龍蝦與葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，會(huì)形成不溶性結(jié)合物，不僅降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價(jià)值，而且刺激腸胃，引起人體不適，可出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。

2.高蛋白食物

小龍蝦屬于高蛋白食物，含有大量的優(yōu)質(zhì)蛋白，若是再同時(shí)攝入大量的高蛋白食物，容易增加胃腸以及肝腎負(fù)荷，尤其是消化功能欠佳、肝腎功能不好的人更不能這么吃，輕者腹脹、腹瀉等消化不良，嚴(yán)重甚至引起肝腎衰竭。

3.含有鞣酸、草酸的食物

小龍蝦含有豐富的鈣，而鈣會(huì)和鞣酸和草酸產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，形成難以消化吸收的鈣質(zhì)沉淀和草酸鈣，這樣不僅影響小龍蝦的鈣營養(yǎng)，還容易引起腎結(jié)石、尿路結(jié)石等疾病。常見的含鞣酸的食物有葡萄、柿子、石榴、山楂、茶葉等。常見含草酸的食物有菠菜、甜菜、香菜、青椒、草莓、巧克力等。

4.啤酒

啤酒含有分解嘌呤核苷酸的催化劑維生素B1，兩者一起吃會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，加重機(jī)體代謝負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致血中尿酸增高更快。建議吃小龍蝦時(shí)不要飲用各種酒類，因?yàn)轱嬀瓶赡軙?huì)增加患橫紋肌溶解綜合征的風(fēng)險(xiǎn)。

5.熱性食物

如羊肉、韭菜、木瓜。小龍蝦本身就是溫?zé)嵝允澄�，如果同時(shí)再吃大量熱性食物，將會(huì)加重體內(nèi)熱性，導(dǎo)致上火。

6.維生素C含量高的食物

比如橘子、西紅柿、獼猴桃、柚子等。蝦、蟹、蛤、牡蠣類等軟甲殼類的海鮮中含有一定量的五價(jià)砷類化合物，而維生素C具有強(qiáng)氧化性，高劑量的維生素C與五價(jià)砷化合物產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)形成三甲砷，也就是我們常說的砒霜。雖然要同時(shí)吃大量的海鮮和維生素C才可能導(dǎo)致中毒，但是為了安全起見，最好在吃小龍蝦兩三個(gè)小時(shí)以后再吃含維生素C的食物。

通過對(duì)上文的閱讀，相信大家對(duì)吃小龍蝦不能和什么一起吃已經(jīng)有所了解了，希望以上內(nèi)容可以幫助到大家，祝你生活愉快，身體健康。