膽固醇高能吃雞蛋嗎 膽固醇高吃什么食物好

日常生活中，有很多中老年朋友都不太敢吃雞蛋，因?yàn)槟懝檀几�，他們�?tīng)說(shuō)雞蛋中有豐富的膽固醇，吃了怕膽固醇水平更高。那么膽固醇高能吃雞蛋嗎？一起來(lái)了解一下吧。

膽固醇高能吃雞蛋嗎

膽固醇高能吃雞蛋。膽固醇高是不能吃雞蛋的蛋黃，因?yàn)殡u蛋的蛋黃里面含的膽固醇比較高，膽固醇高容易引起心腦血管疾病，還有動(dòng)物腦、動(dòng)物肝腎、墨斗魚(yú)，蟹黃、蟹膏等含有膽固醇也是比較高的。膽固醇主要存在于蛋黃之中，吃蛋清是可以的，可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)，平時(shí)可以多吃芹菜、玉米、燕麥等。

膽固醇高吃什么食物好

1.玉米

在玉米中是含有大量的鈣、磷、硒和卵磷脂的存在，同時(shí)其中還會(huì)有維生素E等微量元素的存在，而對(duì)于這些元素來(lái)說(shuō)，實(shí)際上都可以起到降低血清膽固醇的效果。

2.燕麥

燕麥含有大量水溶性膳食纖維，這種物質(zhì)在腸道中形成膠狀顆粒，并具有像海綿一樣的吸附能力，將小腸中的膽酸吸附包裹住并通過(guò)消化道排出體外。這就使得肝臟只能吸收血液中的膽固醇來(lái)補(bǔ)充膽酸，從而就降低了血液中的膽固醇水平。

3.胡蘿卜

胡蘿卜富含果膠酸鈣，它與膽汁酸發(fā)生化學(xué)反應(yīng)后從大便中排出。身體要產(chǎn)生膽汁酸勢(shì)必會(huì)動(dòng)用血液中的膽固醇，從而促使血液中膽固醇的水平降低。

4.魷魚(yú)

魷魚(yú)除了富含蛋白質(zhì)及人體所需的氨基酸外，還是含有大量�；撬岬囊环N低熱量食品物。食用魷魚(yú)可有效減少血管壁內(nèi)所累積的膽固醇，對(duì)于預(yù)防血管硬化、膽結(jié)石的形成都頗具效力。

5.大豆

大豆中含有豐富的纖維素、維生素、微量元素、以及大豆異黃酮等成分，食用可以很好的降低人體膽固醇，有益于人們的身體健康。

6.山楂

山楂中所含有的果膠、黃酮類(lèi)化合物和有機(jī)酸。山楂中的黃酮類(lèi)化合物能夠擴(kuò)張血管，改善血管彈性，增加血流量，有助于降低血壓和血液中的膽固醇水平。經(jīng)常用山楂泡水喝可以降低甘油三酯和血清膽固醇的含量，從而能夠降低患動(dòng)脈硬化的風(fēng)險(xiǎn)。

以上就是為大家介紹的膽固醇高能吃雞蛋嗎相關(guān)知識(shí)，此外還介紹了膽固醇高吃什么食物好，希望可以幫助到大家，祝你生活愉快，身體健康。