吃玉米會胖嗎

　　玉米是世界上重要的一種糧食作物，玉米在世界上很多個國家都有種植，而且也很常見。玉米可以直接煮熟來吃也可以將玉米用來煲湯，還可以將玉米粒經(jīng)過打磨成粉，成為玉米粉來進行做面食吃。因此玉米是一種很受歡迎的糧食。那么，吃玉米會變胖嗎？

吃玉米會胖嗎

　　吃玉米不一定會發(fā)胖。發(fā)胖源于攝入的能量超過消耗的能量，剩余能量就會以脂肪的形式儲存起來，進而體重增加。而能量來源于三大供熱營養(yǎng)素，即碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂肪。因此不管任何食物，只要含有三大供熱營養(yǎng)素就能提供能量，而攝入能量的多少直接關系到是否增重。玉米屬于糧谷類食物，含有豐富的維生素(如維生素E等)以及鉀、硒等微量元素和黃酮類抗氧化物質(zhì)，以及豐富的淀粉和膳食纖維，可以給人很好的飽腹感，還能促進胃腸蠕動，防止便秘。吃玉米是否會發(fā)胖，取決于玉米的食用量，玉米是一種受到減肥人士青睞的食物，因為玉米中的淀粉相對于面食和米飯中的淀粉不容易導致人體發(fā)胖，但是如果每天攝入過多也會導致發(fā)胖，玉米中缺少兩種人體不能生產(chǎn)的氨基酸，長期服用，只服用玉米會導致身體出現(xiàn)問題，減肥時可以將玉米作為主食，同時要搭配足夠的蔬菜和水果，每天要攝入一定量的蛋白質(zhì)。所以吃玉米會不會變胖只能說取決于個人平時的飲食習慣是否合理。

吃玉米的好處

　　可以緩解視力疲勞和降低血清和膽固醇，益肺寧心、健脾開胃、利水通淋。吃玉米可以幫助緩解視力疲勞，對長期在電腦前工作的人來說，吃上玉米對其視力有所幫助。當身體內(nèi)部的血清中膽固醇指數(shù)過高，也是誘發(fā)肥胖的重要原因，而人們吃煮玉米時能吸收大量的磷、硒以及卵磷脂，這些物質(zhì)都可以讓人體血清中的膽固醇含量降低。因此吃煮玉米不但不會發(fā)胖，相反還有不錯的減肥作用�？顾ダ希�玉米以其成分多樣而著稱。例如玉米含有維生素A和E及谷氨酸，動物實驗證明這些成分有抗衰老作用。玉米須有一定的利膽、利尿、降血糖的作用，民間多用以利尿和清熱解毒。如慢性腎炎或腎病綜合征患者，可用干燥玉米須50～60克，加10倍的水，文火煎開，每天分3次口服，對糖尿病患者降低血糖十分有益，只是作用遲緩，以經(jīng)常飲用為宜。