石斛花的功效與作用吃法 石斛花的藥用價(jià)值食用方法

石斛花，是石斛開的花，是一種可以食用的中藥材，他不但藥用，功效出色，營養(yǎng)價(jià)值也特別高，下面我們就來具體了解一下石斛花的功效與作用吃法。

石斛花的功效與作用

1.降血糖、降血壓

石斛花中含有石斛堿，為胰島補(bǔ)充足夠的營養(yǎng)，迅速激活胰島素，降低血糖；同時(shí)激活細(xì)胞表面的受體，使血液中的糖分順利進(jìn)入細(xì)胞并加以利用，解決胰 素抵抗問題，從而降低血壓。

2.調(diào)節(jié)情緒

石斛花中含有大量揮發(fā)油和多種微量元素，它能被人體盡快吸收，而且能作用于人類的中樞神經(jīng)，可緩解壓力，而且能讓人類心情有種豁然開朗的感覺，對人類經(jīng)常出現(xiàn)的精神疲憊和抑郁煩躁有特別好的預(yù)防和緩解作用。

3.增強(qiáng)免疫力

現(xiàn)代科學(xué)研究表明，石斛花含有的石斛多糖含量高達(dá)22%，能迅速提高人體免疫能力、促進(jìn)胃液分泌而助消化，從而增強(qiáng)食欲，迅速恢復(fù)體質(zhì)。

4.解酒排毒

石斛花能入肝經(jīng)可提高人體肝功能，而且能加快人體內(nèi)酒精的分解和代謝，他對人類在喝酒后出現(xiàn)的頭暈惡心黨政都有特別好的緩解的作用，人們在喝酒以后可以直接用石斛花泡水喝，服用后能解酒排毒也能降低酒精對人類肝臟的傷害。

5.抑制腫瘤

石斛花對肺癌、卵巢癌和早幼粒細(xì)胞性白血病等惡性腫瘤的某些細(xì)胞有殺滅作用，具有較強(qiáng)的抗腫瘤活性。臨床用于惡性腫瘤的抑制腫瘤輔助治療，能改善腫瘤患者的癥狀，減輕放、化療的副作用，增強(qiáng)免疫力，提高生存質(zhì)量，延長生存時(shí)間。

6.清熱去火

石斛花是一種性質(zhì)寒涼的保健食材，它能清理身體內(nèi)的熱度，人們用它泡水喝，能起到清熱去火的重要作用，對人類經(jīng)常出現(xiàn)的目赤腫痛和口舌生瘡以及咽喉腫痛等癥，都有特別好的預(yù)防和緩解作用，另外小兒出現(xiàn)發(fā)熱時(shí)，即使用石斛化泡水喝也能讓他們的發(fā)熱癥狀明顯減輕。

石斛花的吃法

1.榨汁

取適量鮮石斛花，清洗干凈；放入榨汁機(jī)中加入水;榨汁機(jī)啟動(dòng)工作3-5分鐘，使?fàn)I養(yǎng)能夠充分榨出；倒出即可飲用，可根據(jù)個(gè)人愛好添加適量的蜂蜜或冰糖。

2.煮飲

取石斛花少許，洗凈，加冰糖少許，微火煮20-30分鐘，可熱飲。也可冷卻后放入冰箱冷藏，早晚服用兩次。石斛花的清香，有養(yǎng)顏清心之效，清熱養(yǎng)陰，延緩女性衰老，緩解視力減退。

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