吃豆制品容易得乳腺癌是真的嗎

最近有伙伴給小編轉(zhuǎn)發(fā)了一篇關(guān)于“吃豆制品容易得乳腺癌”的文章。小編看了一下，說(shuō)的是長(zhǎng)期食用豆制品，會(huì)導(dǎo)致不能完全吸收的植物雌激素在體內(nèi)積聚，使體內(nèi)雌激素水平偏高，促進(jìn)乳腺增生，增加患乳腺癌的幾率�。。∵@是真的嗎？？？

吃豆制品不會(huì)致癌能防癌

大豆制品里含有一種名為大豆異黃酮的植物雌性激素，它具有生物活性，與人類(lèi)雌性激素的生物功能和結(jié)構(gòu)相似。臨床醫(yī)學(xué)研究顯示，黃豆及豆制品具有平衡體內(nèi)激素的作用。

2009 年，《美國(guó)臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)》上一篇針對(duì)七萬(wàn)多名中國(guó)女性的研究發(fā)現(xiàn)，從青春期就開(kāi)始攝入較多豆制品的人，絕經(jīng)前患乳腺癌的風(fēng)險(xiǎn)比攝入較少的人降低約 40%。

發(fā)表在世界權(quán)威雜志《癌癥》的文章《國(guó)際乳房健康和癌癥指南》，列舉了世界各國(guó)一些預(yù)防乳腺癌的方法，其中飲食預(yù)防方法之一就是要適量吃大豆及其豆制品。

可見(jiàn)，食用大豆等豆制品不但不會(huì)因此患上乳腺癌，反而可以降低乳腺癌發(fā)生的風(fēng)險(xiǎn)。