皮蛋淡菜粥: 取皮蛋1個(gè),淡菜50克,粳米100克。選將皮蛋去殼,淡菜洗凈浸泡,同粳米共煮成粥,加油鹽少許調(diào)味,分早、晚兩次食用。此粥具有滋陰降火之功效,適用于 老年高血壓 、 耳鳴 、 眩暈 等癥。 決明子粥: 決明子18克,粳米100克,冰糖15克。先取決明子置于鍋內(nèi)炒至微有香氣取出,待冷卻后加水適量煎取藥汁與粳米同煮成粥,再加入冰糖稍煮即可,分早、晚兩次食用。此粥具有清肝、明目、通便這功效,適用于老年 高血壓 ,高血脂以及習(xí)慣性 便秘 患者。 桃仁粥: 取桃仁18克,粳米100克。先將桃仁搗爛如泥,同粳米煮成粥,分早、晚兩次食用。此粥具有活血通絡(luò)、祛瘀止痛之功效。適用于老年高血壓、 冠心病 及 心絞痛 者。 山楂粥: 取山楂50克(切片),粳米100克,冰糖15克。選將山楂片放入砂鍋內(nèi)煎取濃汁去渣,然后加入粳米、冰糖及清水適量煮成粥,分早、晚兩次食用。此粥有健脾胃、消食積、散瘀血的作用,適用于老年人食滯、高血壓、冠心病、高血脂等。 |
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