枸杞子如何食用 枸杞子怎么吃

枸杞子是一種中藥材，同時(shí)也是生活中人們溫補(bǔ)身體時(shí)的重要材料，它除了可以入藥以外，也可以供人類隨意食用。那么枸杞子如何食用呢？下面為大家介紹。

枸杞子如何食用

1.嚼食

直接用嘴嚼，對(duì)枸杞子中營(yíng)養(yǎng)成分的吸收會(huì)更加充分，更有利于發(fā)揮枸杞的保健效果。但嚼服枸杞子時(shí)要注意，在吃的數(shù)量上最好減半，否則容易滋補(bǔ)過度。

2.泡水

將洗凈的枸杞子放入杯中，沸水浸泡2-5分鐘后即可喝水吃果。堅(jiān)持每日枸杞子30克泡開水另外加大栆3個(gè)，又方便且效果極佳。

3.煲湯

例如紅棗枸杞雞蛋湯，桂圓枸杞湯，銀耳蓮子枸杞湯等等這些適合女人補(bǔ)氣血的做法，還有枸杞和排骨湯，枸杞和燉雞湯，枸杞和乳鴿湯等等適合男人滋補(bǔ)的枸杞湯做法。但需注意的是枸杞湯最好后面放枸杞，要不水溫過高過久枸杞子的藥效容易流失，大打折扣，做湯的用量上可以適當(dāng)增加點(diǎn)。

4.泡酒

用枸杞泡酒喝有增強(qiáng)細(xì)胞免疫力的作用，能促進(jìn)造血功能，還能抗衰老、保肝及降血糖，并對(duì)于視力減退，頭暈眼花均能起到一定療效。枸杞可浸泡于黃酒或白酒內(nèi)，七天后即可服用。

5.枸杞肉絲

枸杞子洗凈待用。瘦肉、青筍洗凈切絲，拌入入少量淀粉。炒鍋燒熱用油滑鍋，再加入適量的油，將肉絲、筍絲同時(shí)下鍋翻炒，烹入紹酒，加入砂糖、醬油、食鹽、味精攪勻，放入枸杞子翻炒致熟，淋上麻油即可起鍋。

以上就是為大家介紹的枸杞子如何食用相關(guān)知識(shí)，希望今天分享的內(nèi)容可以幫助到大家，祝你生活愉快，身體健康。